Waflovač Caterina 1,5 kW

Podrobný popis

Waflovač Caterina 1,5 kW predstavuje nepostrádateľné stolné gastro vybavenie navrhnuté špeciálne pre komerčné kuchyne, kaviarne, cukrárne, hotelové raňajkové bufety a stánky s rýchlym občerstvením. Umožňuje rýchlu, štandardizovanú a vysoko kvalitnú prípravu obľúbených bruselských vaflí s chrumkavým povrchom a nadýchaným vnútrom.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Telo zariadenia je skonštruované z prémiovej nehrdzavejúcej ocele, ktorá poskytuje mimoriadnu odolnosť voči mechanickému namáhaniu a korózii v intenzívnom gastro prostredí. Pracovné platne sú vyrobené z masívnej liatiny potiahnutej špeciálnym nepriľnavým povrchom. Liatinový materiál exceluje v akumulácii a rovnomernom rozvode tepla po celej ploche formy Brusseler, čo bráni pripaľovaniu a zabezpečuje precízny výsledok pečenia. Integrovaný termostat s rozsahom 50 až 300 °C zaručuje plynulé riadenie pracovnej teploty podľa konkrétnej receptúry cesta.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka kompaktným rozmerom 310 x 380 x 240 mm je vaflovač priestorovo úsporný a ľahko integrovateľný do akejkoľvek varnej linky či barového pultu. Príkon 1,5 kW garantuje optimálny nábeh teploty pri zachovaní nízkej energetickej náročnosti. Nepriľnavá úprava liatiny znižuje spotrebu separačného tuku a uľahčuje vyberanie hotových výrobkov bez poškodenia, čo urýchľuje výdaj v špičkách a podporuje prísne hygienické štandardy HACCP.

Inštalácia, údržba a servis

Inštalácia zariadenia nevyžaduje žiadne zložité stavebné úpravy – vaflovač sa zapája do bežnej elektrickej zásuvky 230 V. Pre zachovanie nepriľnavých vlastností sa odporúča platne po skončení prevádzky očistiť jemnou kefou alebo vlhkou handričkou bez použitia agresívnych abrazívnych prostriedkov. Nerezový plášť možno jednoducho udržiavať bežnými čistiacimi prostriedkami na gastro nehrdzavejúcu oceľ.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické napájanie je potrebné pre tento vaflovač?
Odpoveď: Zariadenie má príkon 1,5 kW a vyžaduje štandardné elektrické pripojenie na napätie 230 V.

Otázka: Aký tvar vaflí je možné na tomto modeli pripravovať?
Odpoveď: Pracovné platne sú navrhnuté na pečenie tradičnej vaflovej formy Brusseler.

Otázka: V akom rozsahu je možné regulovať teplotu pečenia?
Odpoveď: Teplotu je možné plynule nastaviť pomocou integrovaného termostatu v rozmedzí od 50 do 300 °C.

Otázka: Z akého materiálu sú vyrobené pracovné platne a ako sa udržiavajú?
Odpoveď: Platne sú z liatiny s nepriľnavým povrchom, ktorý uľahčuje manipuláciu s cestom a čistí sa neabrazívnymi pomôckami bez poškodenia ochrannej vrstvy.

Profesionálny vaflovač Caterina 1,5 kW je spoľahlivým riešením pre každú modernú gastro prevádzku zameranú na vysokú kvalitu a efektivitu výdaja.