Indukčný varič, P 3,5 kW, U 230 V | STALGAST 770356

Podrobný popis

Profesionálny stolný indukčný varič STALGAST 770356 je navrhnutý pre moderné gastro prevádzky, ktoré vyžadujú maximálnu flexibilitu, rýchlosť a energetickú účinnosť. Zariadenie slúži ako plnohodnotná varná jednotka v a la carte kuchyniach, bistrách, prípravovniach či ako mobilný varný modul pre catering a front cooking.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Indukčný varič vyniká pevnou a odolnou konštrukciou dimenzovanou na každodenné komerčné vyťaženie v HoReCa sektore. Varná plocha disponuje vysokou mechanickou a tepelnou odolnosťou, čo umožňuje bezpečné používanie profesionálneho indukčného riadu. Vďaka technológii priameho elektromagnetického ohrevu dňa nádoby dochádza k okamžitému odovzdávaniu tepla s minimálnymi stratami do okolitého priestoru kuchyne.

Prevádzkové výhody a efektivita

S príkonom 3,5 kW zariadenie skracuje časy prípravy pokrmov na minimum, čo výrazne zrýchľuje výdaj počas špičiek. Hladký povrch varnej zóny umožňuje okamžité zotretie nečistôt bez pripaľovania, čím podporuje prísne hygienické zásady HACCP a znižuje čas potrebný na sanitáciu. Bezpečnosť personálu je zvýšená absenciou otvoreného ohňa a rýchlym chladnutím plochy po zložení riadu.

Inštalácia, údržba a servis

Vďaka kompaktnému stolovému vyhotoveniu a štandardnému napájaniu na 230 V je varič okamžite pripravený na prevádzku bez nutnosti zložitej elektroinštalácie. Zariadenie stačí umiestniť na stabilnú, rovnú pracovnú plochu s dostatočným prúdením vzduchu pre chladenie elektroniky. Bežná údržba zahŕňa čistenie povrchu jemnou vlhkou handričkou a neabrazívnymi odmasťovacími prostriedkami vhodnými pre komerčnú kuchyňu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje indukčný varič STALGAST 770356?
Odpoveď: Zariadenie sa pripája do bežnej elektrickej siete s napätím 230 V a disponuje príkonom 3,5 kW.

Otázka: Aký typ riadu je vhodný na tento varič?
Odpoveď: Varič funguje na princípe indukcie, preto je nutné používať gastro riad s feromagnetickým dnom určený pre indukčné varné dosky.

Otázka: Je varič vhodný pre nepretržitú prevádzku v komerčnej kuchyni?
Odpoveď: Áno, značka STALGAST konštruuje svoje zariadenia priamo pre náročné prevádzkové podmienky v reštauráciách a cateringu.

Otázka: Ako prebieha čistenie a údržba varnej plochy?
Odpoveď: Hladký povrch sa čistí po vychladnutí pomocou bežných odmasťovacích gastro čistiacich prostriedkov a mäkkej handričky bez použitia abrazívnych hubiek.

Stolný indukčný varič STALGAST predstavuje spoľahlivú investíciu do zníženia prevádzkových nákladov a modernizácie tepelnej úpravy jedál v profesionálnych stravovacích zariadeniach.