Indukčný varič DIGITAL 5000W

Podrobný popis

Profesionálny digitálny indukčný varič DIGITAL 5000W predstavuje kľúčové riešenie pre moderné komerčné kuchyne, cateringové prevádzky a reštaurácie, ktoré vyžadujú maximálnu efektivitu, okamžitý nástup teploty a stabilitu pri vysokom zaťažení. Vďaka pokročilej indukčnej technológii minimalizuje tepelné straty a zaisťuje presné dávkovanie energie priamo do dna riadu.

Technické vlastnosti a konštrukcia
Tento stolný indukčný varič je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá poskytuje potrebnú mechanickú odolnosť voči každodennému náročnému zaobchádzaniu. Varná doska z prémiového tvrdeného skla zaručuje bezpečné použitie a dlhú životnosť. Zariadenie je konštruované na priemer riadu od 14 do 28 cm a disponuje intuitívnym digitálnym ovládacím panelom pre presné nastavenie teploty, výkonu a času.

Prevádzkové výhody a efektivita
S výkonom 5 kW prináša zariadenie zásadné skrátenie varných cyklov pri prudkom restovaní, varení i udržiavaní pokrmov. Presná digitálna regulácia podporuje štandardizáciu kulinárskych postupov, zatiaľ čo vysoká energetická účinnosť znižuje celkové prevádzkové náklady. Bezpečnostná výbava zahŕňa ochranu proti prehriatiu, indikátor zvyškového tepla a automatické bezpečnostné vypnutie.

Inštalácia a hygiena
Varič je určený na pripojenie k trojfázovej sieti 400 V. Vďaka kompaktnému stolnému vyhotoveniu sa ľahko integruje do existujúcej varnej linky či mobilného výdajného systému. Hladká plocha z tvrdeného skla a nerezový plášť umožňujú rýchlu sanitáciu podľa štandardov HACCP bez usadzovania nečistôt.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické napájanie je potrebné pre tento indukčný varič?
Odpoveď: Varič vyžaduje trojfázové napájanie s napätím 400 V, ktoré zabezpečuje plný výkon 5000 W bez kolísania siete.

Otázka: Aký priemer nádob je možné na variči použiť?
Odpoveď: Varná zóna je prispôsobená pre indukčné hrnce a panvice s priemerom dna v rozmedzí od 14 cm do 28 cm.

Otázka: Aké bezpečnostné prvky zariadenie obsahuje?
Odpoveď: Varič je vybavený ochranou proti prehriatiu, automatickým bezpečnostným vypnutím a indikátorom zvyškového tepla.

Otázka: Ako prebieha čistenie a údržba varnej plochy?
Odpoveď: Hladká doska z tvrdeného skla a nerezové telo sa po vychladnutí jednoducho očistia vlhkou textíliou a neutrálnym čistiacim prostriedkom na sklo a nerez.

Zariadenie je certifikované pre náročné profesionálne gastro vybavenie v sektore HoReCa.