Stolový indukčný varič | čierný | 340x430 mm | 3,5 kW | GREDIL | STALGAST 770357

Podrobný popis

Profesionálny stolový indukčný varič STALGAST 770357 z produktového radu GREDIL je navrhnutý pre moderné komerčné kuchyne, cateringové služby a reštauračné prevádzky, ktoré kladú dôraz na efektivitu, flexibilitu a rýchlosť výdaja jedál. Vďaka prenosnému stolovému formátu nájde uplatnenie ako primárna varná jednotka v menších kuchyniach alebo ako doplnkový zdroj tepla počas špičiek v reštauráciách a hotelových zariadeniach.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje pôsobivým príkonom 3 500 W (3,5 kW), ktorý zabezpečuje bleskový prenos energie priamo do dna feromagnetickej nádoby. Robustná konštrukcia v elegantnom čiernom vyhotovení je prispôsobená náročným podmienkam v HoReCa sektore. Pevné telo s pôdorysom 340 × 430 mm poskytuje vynikajúcu stabilitu pri práci s profesionálnym gastro riadom a zároveň šetrí cenný pracovný priestor na nerezových stoloch.

Prevádzkové výhody a efektivita

Indukčná technológia zabezpečuje ohrev výhradne v mieste kontaktu s dnom hrnca či panvice, čo minimalizuje zvyškové teplo v okolí variča a citeľne zlepšuje pracovné prostredie kuchárov. V porovnaní s konvenčnými plynovými alebo elektrickými platňami prináša stolový varič STALGAST vysokú energetickú účinnosť a znižuje prevádzkové náklady komerčnej kuchyne. Hladký povrch zabraňuje pripaľovaniu vykypených tekutín a surovín, čím zjednodušuje dodržiavanie prísnych postupov HACCP.

Inštalácia a údržba

Stolové prevedenie umožňuje okamžité zapojenie a použitie bez nutnosti zložitej stavebnej montáže. Zariadenie vyžaduje umiestnenie na rovný, tepelne odolný povrch s dostatočným priestorom pre prúdenie chladiaceho vzduchu. Denná údržba spočíva v jednoduchom zotretí hladkej varnej plochy vlhkou handričkou s neabrazívnym čistiacim prostriedkom určeným pre indukčné dosky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ riadu je potrebné použiť na tomto indukčnom variči?
Odpoveď: Na stolovom variči je nutné používať gastro riad určený pre indukčný ohrev s feromagnetickým dnom (liatina, nerezová oceľ pre indukciu, smalt).

Otázka: Aký výkon dosahuje tento model a na aké činnosti je vhodný?
Odpoveď: Model disponuje príkonom 3,5 kW (3 500 W), čo poskytuje dostatočnú silu na rýchle varenie, restovanie, udržiavanie teploty jedál aj dynamickú minútkovú kuchyňu.

Otázka: Aké sú pôdorysné rozmery tohto stolového variča?
Odpoveď: Pôdorys variča má šírku 340 mm a hĺbku 430 mm, čo umožňuje jeho pohodlné umiestnenie aj v stiesnených pracovných priestoroch.

Otázka: Ako sa správne čistí povrch variča po prevádzke?
Odpoveď: Varnú plochu po vychladnutí stačí pretrieť mäkkou vlhkou handričkou s jemným saponátom; je potrebné vyhnúť sa abrazívnym práškom a drôtenkám, aby nedošlo k poškriabaniu povrchu.

Stolový indukčný varič STALGAST GREDIL 770357 predstavuje spoľahlivú investíciu do moderného profesionálneho gastro vybavenia, ktorá kombinuje vysoký výkon s maximálnou flexibilitou použitia.