nôž typ BAR | STALGAST 354080

Podrobný popis

Profesionálny príborový nôž typu BAR od renomovaného výrobcu Stalgast (kód 354080) je navrhnutý ako základný prvok stolového inventára pre moderné reštaurácie, bary, hotelové prevádzky a cateringové spoločnosti. V prostredí s vysokou frekvenciou hostí zabezpečuje optimálnu kombináciu funkčnosti, odolnosti a estetického dojmu na prestretom stole.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Nôž série BAR bol vyvinutý s ohľadom na vysoké zaťaženie v profesionálnej gastronómii. Pevná kovová konštrukcia zaisťuje vynikajúcu stabilitu čepele aj rukoväte. Rezné ostrie je špeciálne prispôsobené pre bezproblémové krájanie bežných pokrmov, pričom si zachováva dlhodobú funkčnosť bez rizika deformácie pri bežnej manipulácii.

Prevádzkové výhody a štandardy HACCP

Využitie jednotného príborového inventára radu BAR umožňuje efektívnu štandardizáciu stolovania a zjednodušuje obsluhu i spätný zber riadu. Hladký povrch zabraňuje usadzovaniu nečistôt a zvyškov jedál, čo priamo podporuje dodržiavanie hygienických procesov podľa zásad HACCP. Vďaka vysokej odolnosti je minimalizovaná nutnosť častej obmeny inventára, čo znižuje celkové prevádzkové náklady komerčnej kuchyne a reštauračnej sály.

Údržba a manipulácia

Príbor je navrhnutý pre rýchly obeh v profesionálnej umyvárni. Pre zachovanie optimálneho stavu a prevenciu vzniku škvŕn sa odporúča po umytí v gastro umývačkách zabezpečiť dôkladné vysušenie a skladovanie v suchých príborníkoch či gastronádobách určených pre príbory.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Pre aký typ gastro prevádzok je nôž radu BAR určený?
Odpoveď: Je určený predovšetkým pre reštaurácie, bary, bistrá, závodné jedálne a cateringové firmy vyžadujúce odolný príbor na každodenné intenzívne použitie.

Otázka: Ako najlepšie zabezpečiť dlhú životnosť príboru pri umývaní?
Odpoveď: Odporúča sa používať kvalitnú profesionálnu chémiu, nepreťažovať umývacie koše na príbory a zabezpečiť okamžité vysušenie po ukončení umývacieho cyklu.

Otázka: Spĺňa tento príbor hygienické požiadavky pre styk s potravinami?
Odpoveď: Áno, výrobok je plne v súlade s hygienickými normami a predpismi HACCP pre komerčné stravovacie zariadenia.

Otázka: Je možné tento nôž kombinovať s ďalším príborovým inventárom Stalgast BAR?
Odpoveď: Áno, nôž je súčasťou ucelenej série BAR, ktorú možno doplniť o vidličky, lyžice a kávové lyžičky rovnakého dizajnu.

Nôž typ BAR Stalgast 354080 je spoľahlivým riešením pre profesionálne gastro prevádzky, ktoré hľadajú funkčný a odolný stolový inventár s garanciou dlhej životnosti.