Plynový horák Creme Brulee

Podrobný popis

Tento plynový horák Creme Brulee je praktickým a spoľahlivým nástrojom pre každú profesionálnu kuchyňu, ktorý umožňuje rýchle a efektívne flambovanie a karamelizáciu. S teplotou plameňa až 1300°C je ideálny na prípravu klasického dezertu Creme Brulee, ale aj na iné kulinárske aplikácie, ako je zapekanie syrov alebo príprava karamelových ozdôb.

Kľúčové vlastnosti:

• Vysoká teplota plameňa: Dosahuje ~1300°C, čo zaručuje rýchle a rovnomerné vytvorenie chrumkavej karamelovej kôrky.
• Dlhá prevádzková doba: Maximálna doba nepretržitej prevádzky je až 75 minút na jedno naplnenie, čo je dostatočné pre bežné použitie v reštauráciách a cukrárňach.
• Jednoduché plnenie: Vybavený ventilom na dopĺňanie plynu do zapaľovača, čo umožňuje rýchle a bezpečné doplnenie paliva.
• Kompaktné rozmery: S rozmermi 128 x 65 x 170 mm je horák ľahko ovládateľný a skladovateľný.
• Bezpečnosť: Konštrukcia zohľadňuje bezpečnosť pri práci, hoci nie sú explicitne uvedené špecifické bezpečnostné blokovania ako pri verzii MAX.

Plynový horák Creme Brulee je súčasťou kvalitného gastro vybavenia, ktoré zvyšuje estetickú hodnotu a chuťové vlastnosti dezertov. Je to nevyhnutný nástroj pre cukrárov a kuchárov, ktorí chcú svojim hosťom ponúknuť dokonalé zážitky.

Investujte do tohto spoľahlivého horáka a zdokonaľte svoje cukrárske techniky. Je to skvelý doplnok pre každú profesionálnu kuchyňu.