Plochý tanier, Isabell, Ø 280 mm | STALGAST 388108

Podrobný popis

Plochý tanier zo série Isabell od renomovaného výrobcu Stalgast (kód S388108) s priemerom 280 mm je navrhnutý ako základný prvok stolového inventára pre moderné reštaurácie, hotely, banketové sály a cateringové služby. V komerčných podmienkach je kľúčová nielen vizuálna prezentácia jedla, ale predovšetkým trvanlivosť a funkčnosť riadu pri vysokej rotácii hostí.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Tento plytký tanier sa vyznačuje precíznym spracovaním a ergonomickým tvarovaním okraja, čo uľahčuje manipuláciu personálu pri servise aj debarase. Priemer 280 mm poskytuje dostatočnú plochu na kreatívne aranžovanie hlavných jedál, degustačných porcií či špecialít šéfkuchára. Konštrukcia taniera je prispôsobená náročným podmienkam v HoReCa segmente, kde dochádza k častému kontaktu s príbormi a mechanickému namáhaniu.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka dôrazu na vysoký hygienický štandard vyhovuje požiadavkám prevádzok riadiacich sa systémom HACCP. Hladká glazúra minimalizuje usadzovanie nečistôt, mastnoty a pachov, čo zaisťuje dokonalú čistotu pri každom použití. Odolnosť voči opotrebovaniu znižuje náklady na priebežné dopĺňanie rozbitého alebo poškodeného inventára.

Údržba a manipulácia

Tanier je navrhnutý pre každodenný kolobeh v profesionálnych umývačkách riadu. Pre zachovanie bezchybného vzhľadu a dlhej životnosti sa odporúča používať profesionálnu gastro chémiu, správne dávkovanie leštidla a umývacie koše s vhodným rastrom, ktoré zabraňujú vzájomnému narážaniu riadu počas umývacieho cyklu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Na aký typ pokrmov je tanier s priemerom 280 mm najvhodnejší?
Odpoveď: Vďaka priemeru 280 mm je ideálny najmä na servírovanie hlavných chodov, steakov, cestovín alebo degustačných menu s dôrazom na prezentáciu.

Otázka: Z akej produktovej série tento tanier pochádza?
Odpoveď: Produkt patrí do ucelenej série profesionálneho riadu Isabell od výrobcu Stalgast.

Otázka: Je tento tanier stavaný na každodennú záťaž v gastro prevádzkach?
Odpoveď: Áno, séria Isabell je koncipovaná špecificky pre záťažovú prevádzku v reštauráciách, hoteloch a jedálňach.

Otázka: Akým spôsobom sa odporúča tanier čistiť v komerčnej kuchyni?
Odpoveď: Odporúča sa štandardné umývanie v profesionálnych komorových alebo pásových umývačkách s použitím overenej gastro chémie a umývacích košov na taniere.

Plochý tanier Stalgast Isabell 280 mm je spoľahlivou voľbou pre všetkých profesionálov, ktorí hľadajú harmóniu medzi eleganciou servírovania a odolnosťou voči náročnému gastro zaťaženiu.