Šalátová misa, morská farba, doba kamenná, Ø 220 mm | STALGAST 390041

Podrobný popis

V modernom segmente HoReCa zohráva vizuálna prezentácia pokrmov kľúčovú úlohu pri budovaní celkového zážitku hosťa. Šalátová misa STALGAST 390041 s priemerom 220 mm prináša na stôl autentický rustikálny charakter vďaka dizajnovému konceptu „doba kamenná“ v pútavej morskej farbe. Tento stolový inventár je špeciálne koncipovaný tak, aby spájal estetický dojem remeselného riadu s nekompromisnými požiadavkami profesionálnej gastronómie.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Misa je vyrobená s ohľadom na náročné podmienky v komerčných reštauračných prevádzkach. Robustná konštrukcia zaisťuje zvýšenú mechanickú odolnosť proti odštiepeniu hrán a teplotným šokom pri každodennom používaní. Špeciálna povrchová úprava vo farebnom odtieni morskej hladiny dodáva každému kusu nezameniteľnú textúru pripomínajúcu opracovaný kameň, pričom povrch zostáva dokonale hladký a neporézny pre maximálnu hygienickú bezpečnosť.

Prevádzkové výhody pre HoReCa

Vďaka priemeru 220 mm ponúka misa všestranné využitie pri servírovaní čerstvých šalátov, cestovín, rizota alebo spoločných príloh pre viacero osôb. Estetické spracovanie podporuje vizuálnu atraktivitu servírovaných jedál, čo ocenia reštaurácie zamerané na modernú a zážitkovú gastronómiu. Materiálová stálosť navyše zabezpečuje dlhú životnosť inventára bez straty farebnej sýtosti či lesku aj pri vysokom obrate hostí.

Údržba a manipulácia

Pre splnenie prísnych noriem HACCP je povrch misy plne odolný voči absorbovaniu pachov, mastnoty a tekutín. Vďaka hladkému spracovaniu je čistenie rýchle a efektívne, čo šetrí čas personálu pri obrate stolov. Produkt je pripravený na štandardné gastro procesy vrátane umývania v komerčných umývačkách riadu s použitím profesionálnej chémie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké je hlavné odporúčané využitie tejto misy v gastro prevádzke?
Odpoveď: Misa s priemerom 220 mm je ideálna na podávanie hlavných šalátov, teplých cestovinových pokrmov, pokrmov typu poke bowl alebo na zdieľané prílohy uprostred stola.

Otázka: Je povrch misy bezpečný pri kontakte s potravinami a kyslými dresingmi?
Odpoveď: Áno, misa spĺňa všetky požiadavky na styk s potravinami. Glazovaný a neporézny povrch nereaguje s bežnými potravinárskymi kyselinami, octom ani citrusovými dresingmi.

Otázka: Ako odolný je dekor a morská farba pri intenzívnom používaní?
Odpoveď: Povrchová úprava série Doba kamenná je navrhnutá pre profesionálne zaťaženie, vďaka čomu si zachováva svoju farebnú stálosť a vizuálnu štruktúru aj pri častom umývaní.

Otázka: Je tento riad vhodný do konceptu zážitkovej gastronómie a moderného bistra?
Odpoveď: Určite áno, organický kamenný vzhľad v morskom odtieni je mimoriadne populárny v moderných konceptoch, kde sa kladie dôraz na originálny plating a prezentáciu.