Zapekacia miska na dip, sivá, Ø 100 mm | STALGAST 390265

Podrobný popis

Zapekacia miska na dip Stalgast (kód S390265) je navrhnutá tak, aby spĺňala náročné štandardy pre moderné gastro prevádzky, reštaurácie, bistrá a hotelové reštaurácie. Tento kompaktný stolový inventár v elegantnom sivom vyhotovení umožňuje nielen efektívne servírovanie studených dresingov a omáčok, ale vďaka svojej odolnosti slúži aj ako plnohodnotná zapekacia nádoba pre teplé chuťovky a gratinované špeciality priamo pred zákazníka.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Miska disponuje priemerom 100 mm, čo poskytuje optimálnu kapacitu pre jednoporciové dipy, marinády či teplé zapekané syrové a zeleninové prílohy. Telo misky je vyrobené z kvalitného a robustného materiálu odolného voči vysokým teplotám pri zapekaní, ako aj voči mechanickému poškodeniu pri každodennej manipulácii v intenzívnej komerčnej kuchyni. Povrchová úprava v sivej farbe zvyšuje vizuálnu atraktivitu servírovaných pokrmov a prispieva k jednotnému dizajnu stolovania.

Prevádzkové výhody a hygiena

Využitie misky v profesionálnom gastre prináša významné zrýchlenie servisu – pokrm je možné pripraviť, zapiecť a následne priamo expedovať na stôl bez potreby prekladania, čo šetrí čas kuchárov a zachováva teplotu jedla. Hladký, neporézny povrch minimalizuje usádzanie nečistôt, spĺňa prísne hygienické normy HACCP a je plne odolný voči bežným gastro čistiacim prostriedkom.

Údržba a manipulácia

Produkt je koncipovaný pre vysokú frekvenciu používania a bez problémov zvláda proces umývania v priemyselných a komerčných umývačkách riadu. Pre zachovanie optimálneho stavu povrchu sa odporúča používať štandardnú profesionálnu chémiu určenú pre gastronomický riad a vyvarovať sa priamym prudkým teplotným šokom.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je presný priemer tejto zapekacej misky?
Odpoveď: Miska má vonkajší priemer 100 mm, čo je štandardná veľkosť pre servírovanie dipov, omáčok a drobných teplých príloh.

Otázka: Je miska určená na zapekanie v konvektomate alebo peci?
Odpoveď: Áno, konštrukcia zapekacej misky je navrhnutá tak, aby bezpečne zvládala tepelné spracovanie pri pečení a zapekaní v bežných gastro peciach.

Otázka: Je možné misku umývať v komerčnej umývačke riadu?
Odpoveď: Áno, materiál aj povrchová úprava sú plne kompatibilné s bežnými cyklami a chemickými prostriedkami v profesionálnych umývačkách riadu.

Otázka: V akom farebnom prevedení je tento model dodávaný?
Odpoveď: Tento konkrétny model (kód S390265) sa dodáva v elegantnej sivej farbe.

Zapekacia miska Stalgast je ideálnym riešením pre prevádzky hľadajúce spoľahlivý, trvácny a estetický riad s garanciou bezpečného a hygienického kontaktu s potravinami.