Mini pekáč Stalgast®

Podrobný popis

Mini pekáč Stalgast® je nepostrádateľným prvkom pre moderné gastro prevádzky, reštaurácie a cateringové služby, ktoré kladú dôraz na efektívny výdaj a atraktívnu prezentáciu pokrmov. Vďaka svojim kompaktným rozmerom umožňuje pripravovať presne normované individuálne porcie, čím eliminuje plytvanie surovinami a urýchľuje expedíciu počas špičky.

Technické vlastnosti a konštrukcia
Pekáč je vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele, ktorá zabezpečuje mimoriadnu mechanickú odolnosť a dlhú životnosť v náročnom prostredí komerčných kuchýň. Pevná kovová konštrukcia s rozmermi 130 x 130 mm a výškou 50 mm výborne odoláva deformáciám pri pečení a zapekaní. Nerezový materiál je chemicky neutrálny, neabsorbuje pachy ani chute pripravovaných jedál a zachováva ich prirodzenú chuťovú stopu.

Prevádzkové výhody a využitie v HORECA
Tento viacúčelový riad slúži na pečenie a zapekanie malých lasagní, gratinovaných zemiakov, zeleninových príloh, dezertov, ale aj ako originálna nádoba na servírovanie priamo pred hosťom. Priamy prechod z pece na stôl šetrí personálu čas spojený s prekladaním jedla na taniere a zároveň udrží servírované pokrmy dlhšie teplé. Hladký nerezový povrch spĺňa prísne hygienické štandardy HACCP.

Údržba a hygiena
Údržba je maximálne zjednodušená – mini pekáč je plne vhodný do umývačky riadu, čo zaručuje rýchlu sanitáciu a opätovnú pripravenosť na použitie aj pri vysokom obrate inventára v profesionálnej kuchyni.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké sú presné rozmery tohto mini pekáča?
Odpoveď: Pekáč má rozmery 13 x 13 x 5 cm (šírka 130 mm, hĺbka 130 mm, výška 50 mm).

Otázka: Z akého materiálu je mini pekáč vyrobený?
Odpoveď: Je vyrobený z kvalitnej, odolnej a nehrdzavejúcej nerezovej ocele.

Otázka: Je pekáč vhodný do profesionálnej umývačky riadu?
Odpoveď: Áno, pekáč je plne vhodný do umývačky riadu a je dimenzovaný na pravidelné komerčné umývanie.

Otázka: Na aké typy pokrmov je tento inventár odporúčaný?
Odpoveď: Je ideálny na jednotlivé porcie jedál, zapekanie gratinovaných príloh, lasagní, dezertov, servírovanie omáčok alebo priame servírovanie priamo na stôl hosťa.