Servírovacia vidlička s otvorom na zavesenie, dĺžka 390 mm | STALGAST 320021

Podrobný popis

Servírovacia vidlička s otvorom na zavesenie s dĺžkou 390 mm od výrobcu STALGAST (kód 320021) je nepostrádateľnou súčásťou výbavy pre každomodernú gastro prevádzku. Tento profesionálny stolový a vódajový inventár je navrhnutý na manipuláciu s veľkými kusmi pečene, hydiny alebo steakov priamo pri výdaji či príprave na teplých sekciách.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Konštrukcia vidličky vyniká vysokou pevnosťou a odolnosťou proti deformácii aj pri manipulácii s ťažšími kusmi mäsa. Celková dĺžka 390 mm zabezpečuje optimálnu páku a chráni personál pred sálavým teplom z panví, grilov, konvektomatov či chafingov. Rukoväť je zakončená praktickým otvorom na zavesenie, čím sa zvyšuje ergonómia pracoviska a zabezpečuje rýchla dostupnosť náradia.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka hladkému povrchovému spracovaniu bez zbytočne zložitých spojov nevznikajú miesta pre usadzovanie nečistôt a baktérií. Použitie tohto inventára podporuje plynulý priebeh výdaja stravy a zaručuje bezpečnosť z hľadiska noriem HACCP v segmentoch reštaurácií, hotelov, výdajní stravy a cateringových spoločností.

Ódržba a starostlivosť

Produkt je navrhnutý na jednoduchú sanitáciu s využitím bežne dostupných odmasťovacích prostriedkov vhodných pre styk s potravinami. Po umytí sa odporúča náradie osušiť a zavesiť na určenej lište, čím sa zabráni krížovej kontaminácii v komerčnej kuchyni.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je celková dĺžka vidličky STALGAST 320021?
Odpoveď: Celková dĺžka tohto modelu je 390 mm, čím ponúka dostatočný bezpečnostný odstup pri servírovaní z tepelných záriadení.

Otázka: Obsahuje rukoväť prvok na zavesenie?
Odpoveď: Áno, rukoväť je vybavená praktickým otvorom, ktorý umožňuje zavesenie na kuchynskú lištu či hák.

Otázka: Na aký účely je táto vidlička primárne určená?
Odpoveď: Je konštruovaná predovšetkým ako servírovacia vidlička na porciovanie, pridržiavanie a servírovanie rôznych druhov mias a výdajných pokrmov.

Otázka: Je nástroj prispôsobený pre každodennú záťaž v profesionálnej gastronómii?
Odpoveď: Áno, model STALGAST 320021 je navrhnutý pre náročné používanie v reštauračnom, hotelovom aj cateringovom segmente.

Zariadenie predstavuje spoľahlivé riešenie pre každodenné gastro využitie, spĺňajúce bežné hygienické požiadavky v prevádzkach verejného stravovania.