Tepelne izolovaná nádoba, čierna, GN 1/1 250 mm | STALGAST 058251

Podrobný popis

Tepelne izolovaná nádoba značky Stalgast predstavuje kľúčový prvok logistiky pre moderné gastro prevádzky, cateringové spoločnosti a závodné jedálne. Umožňuje bezpečný a hygienický transport teplých aj studených pokrmov, pričom minimalizuje tepelné straty a zaisťuje zachovanie čerstvosti i organoleptických vlastností jedál medzi výdajňou a zákazníkom.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Termobox je navrhnutý priamo pre použitie s gastronádobami štandardného formátu GN 1/1 s maximálnou hĺbkou až 250 mm, prípadne ich príslušnými subdelenia. Robustný izolačný materiál sa vyznačuje vysokou mechanickou odolnosťou, tvarovou stálosťou a dlhou životnosťou aj pri intenzívnom komerčnom používaní. Čierne prevedenie pôsobí reprezentatívne a odoláva vizuálnemu opotrebovaniu v náročných podmienkach logistiky.

Prevádzkové výhody a HACCP

Efektívna izolácia zabraňuje rýchlej zmene teploty prepravovaného jedla, čo je nevyhnutné pre dodržanie prísnych hygienických noriem a postupov systému HACCP. Nádoba funguje na princípe pasívneho udržiavania teploty, nevyžaduje pripojenie do elektrickej siete a vďaka nízkej vlastnej hmotnosti znižuje fyzickú námahu personálu počas manipulácie a nakladania do vozidiel.

Údržba a sanitácia

Hladký vnútorný aj vonkajší povrch nádoby umožňuje rýchle, nenáročné čistenie a bezproblémovú sanitáciu bežnými neutrálnymi detergentmi schválenými pre styk s potravinami. Po použití je možné box ľahko opláchnuť a nechať vysušiť, čím sa predchádza vzniku zápachov a množeniu mikroorganizmov.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké veľkosti gastronádob je možné v tomto boxe prepravovať?
Odpoveď: Nádoba je konštruovaná pre štandardizované nádoby rozmeru GN 1/1 s hĺbkou do 250 mm, prípadne ich menšie ekvivalenty (napr. 2x GN 1/2 alebo 3x GN 1/3) pri použití vhodných predelovacích líšt.

Otázka: Disponuje termobox aktívnym elektrickým ohrevom?
Odpoveď: Nie, ide o pasívnu tepelne izolovanú nádobu, ktorá udržuje požadovanú teplotu vďaka vysoko účinným termoizolačným vlastnostiam svojho materiálu a nevyžaduje elektrickú prípojku.

Otázka: Je materiál boxu bezpečný pre priamy styk s potravinami a HACCP?
Odpoveď: Áno, box je plne certifikovaný pre gastronomické použitie a je vyrobený z materiálov spĺňajúcich všetky hygienické normy pre styk s potravinami a požiadavky HACCP.

Otázka: Ako sa nádoba čistí po ukončení prevádzky?
Odpoveď: Údržba je veľmi jednoduchá, vnútorné aj vonkajšie plochy sa umývajú teplou vodou s prídavkom bežného neabrazívneho odmasťovacieho saponátu a následne sa nechajú dôkladne vyschnúť.