Chladený prepravný vozík 11 x GN2/1

Podrobný popis

Chladený prepravný vozík s kapacitou 11 x GN 2/1 predstavuje nenahraditeľné profesionálne gastro vybavenie určené na bezpečný transport a dočasné skladovanie chladených pokrmov. V náročnom segmente HoReCa, v nemocničnom stravovaní, hoteloch či cateringových prevádzkach garantuje prísne dodržiavanie teplotného reťazca v súlade s normami HACCP. Vďaka premyslenej konštrukcii prináša vysokú flexibilitu do každej komerčnej kuchyne.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Vozík je kompletne vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čo zabezpečuje vynikajúcu odolnosť proti korózii, mechanickému poškodeniu a vplyvu čistiacich prostriedkov. Vnútorný priestor disponuje lisovanými vsuvmi, ktoré zaručujú stabilné vedenie nádob GN 2/1 a zamedzujú ich samovoľnému posunu pri transporte. O chladenie sa stará výkonný agregát s príkonom 350 W, schopný udržiavať stabilnú teplotu v rozmedzí od 1 °C do 5 °C aj pri vysokej okolitej teplote dosahujúcej až 42 °C. Chladiaci systém je plne regulovaný digitálnym termostatom pre jednoduchý prehľad a nastavenie. Hladkú mobilitu umožňujú kvalitné kolieska vybavené brzdou na okamžitú a stabilnú aretáciu na mieste určenia.

Prevádzkové výhody a hygiena

Integrácia tohto mobilného chladiaceho systému výrazne optimalizuje pracovné postupy personálu. Znižuje časové straty spojené s prenášaním gastro nádob a eliminuje riziko nežiaduceho ohriatia surovín počas prípravy či výdaja. Hladký nerezový interiér s lisovanými prvkami bez ostrých záhybov minimalizuje zachytávanie nečistôt a uľahčuje každodennú sanitáciu.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie nevyžaduje zložitú stavebnú inštaláciu – pripája sa priamo do štandardnej jednofázovej elektrickej siete 230 V. Pre dlhodobú a bezporuchovú prevádzku sa odporúča pravidelná vizuálna kontrola tesnenia dverí, čistenie nerezových plôch jemnými čistiacimi prostriedkami bez obsahu chlóru a občasná kontrola čistoty ventilačných otvorov chladiaceho agregátu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické napájanie je potrebné na prevádzku vozíka?
Odpoveď: Zariadenie pracuje so štandardným sieťovým napätím 230 V a má príkon 350 W, stačí ho zapojiť do bežnej elektrickej zásuvky.

Otázka: Do akej maximálnej teploty okolia dokáže vozík udržať nastavenú teplotu?
Odpoveď: Chladiaci systém spoľahlivo udržiava vnútornú teplotu 1 °C až 5 °C pri okolitej teplote až do 42 °C.

Otázka: Aká je kompatibilita vnútorných vsuvov?
Odpoveď: Vozík je vybavený lisovanými vsuvmi dimenzovanými pre 11 gastronádob štandardného rozmeru GN 2/1.

Otázka: Je vozík počas manipulácie dostatočne stabilný?
Odpoveď: Áno, vozík je osadený robustnými pojazdovými kolieskami, pričom je vybavený brzdovým systémom pre bezpečné zaistenie na mieste.

Záver

Chladený prepravný vozík 11 x GN 2/1 je neoceniteľnou investíciou do logistiky stravovania, veľkokapacitných kuchýň, nemocničných zariadení a cateringových spoločností, kde zabezpečuje najvyššiu úroveň hygieny a plynulý transport chladených potravín.