Chladený prepravný vozík 6 x GN2/1

Podrobný popis

Profesionálny chladený prepravný vozík predstavuje kľúčové profesionálne gastro vybavenie pre bezpečný a plynulý transport, skladovanie a výdaj chladených potravín v moderných prevádzkach. Vďaka svojej technickej konštrukcii a spoľahlivému chladiacemu agregátu pomáha udržať neprerušený chladiaci reťazec, čo je nevyhnutným predpokladom pre splnenie prísnych štandardov bezpečnosti potravín a HACCP v sektore Horeca.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Vozík je kompletne vyrobený z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá garantuje dlhú životnosť, vysokú odolnosť proti mechanickému poškodeniu a jednoduchú sanitáciu. Vnútorný priestor disponuje lisovanými vsuvmi prispôsobenými pre 6 kusov gastronádob rozmeru GN 2/1. Presný digitálny termostat zaisťuje nepretržité monitorovanie a reguláciu vnútornej teploty v rozmedzí 1 °C až 5 °C, a to aj v náročných prevádzkových podmienkach pri okolitej teplote dosahujúcej až 42 °C. Pohyb a manipuláciu v prevádzke zaisťujú pojazdné kolieska s brzdovým mechanizmom pre bezpečné zaistenie na mieste.

Prevádzkové výhody a štandardizácia

Integrácia tohto mobilného chladiaceho zariadenia do komerčnej kuchyne optimalizuje logistiku jedál medzi prípravňou, skladom a výdajným miestom. Šetrí manipulačný čas personálu, eliminuje prestoje a zabezpečuje, že suroviny aj hotové pokrmy zostávajú v predpísanom teplotnom režime. Plnohodnotné opláštenie z nerezu a hladké vnútorné plochy s lisovanými vsuvmi znižujú riziko zachytávania nečistôt a výrazne zjednodušujú hygienickú údržbu.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie nevyžaduje zložitú montáž – stačí ho zapojiť do štandardnej elektrickej siete s napätím 230 V. Pre zachovanie optimálnej účinnosti chladenia a dlhej životnosti sa odporúča pravidelné čistenie vnútorného aj vonkajšieho plášťa jemnými neutrálnymi čistiacimi prostriedkami určenými na nerezovú oceľ. Vďaka hladkým povrchom a absencii ostrých spojov je bežná údržba rýchla a vysoko hygienická.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie je potrebné pre prevádzku vozíka?
Odpoveď: Vozík pracuje so štandardným elektrickým napätím 230 V a jeho celkový elektrický výkon je 350 W.

Otázka: Aký teplotný rozsah zariadenie dosahuje a v akom prostredí dokáže fungovať?
Odpoveď: Vozík udržiava teplotu v rozmedzí od 1 °C do 5 °C a je schopný spoľahlivo pracovať pri okolitej teplote až do 42 °C.

Otázka: Aká je vnútorná kapacita a typ uloženia nádob?
Odpoveď: Vnútorný priestor je vybavený lisovanými vsuvmi s celkovou kapacitou pre 6 nádob typu GN 2/1.

Otázka: Ako je zabezpečená mobilita a stabilita vozíka?
Odpoveď: Zariadenie je osadené odolnými kolieskami, ktoré sú vybavené brzdami pre bezpečnú fixáciu a manipuláciu v priestore.

Tento chladený prepravný vozík je ideálnym riešením pre hotely, reštaurácie, cateringové spoločnosti, nemocnice a ďalšie gastronomické prevádzky, ktoré vyžadujú stopercentnú kontrolu nad teplotou a bezpečnosťou podávaných jedál.