Ohrevný prepravný vozík 20 x GN1/1

Podrobný popis

Ohrevný prepravný vozík 20 x GN1/1 predstavuje nenahraditeľnú súčasť technologického reťazca pre moderné gastro prevádzky, cateringové spoločnosti, hotelové banketové oddelenia a veľkokapacitné jedálne. Umožňuje bezpečný a hygienický transport hotových pokrmov z varne priamo k výdajnému miestu bez rizika teplotných strát, čím zabezpečuje plnenie prísnych kvalitatívnych štandardov.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Vozík je kompletne vyrobený z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čo garantuje mimoriadnu mechanickú odolnosť, stabilitu a dlhú životnosť aj pri intenzívnom každodennom nasadení v komerčnej kuchyni. Integrovaný ohrevný systém disponuje výkonom 1500 W a napájaním na štandardných 230 V. Regulácia teploty prebieha prostredníctvom prehľadného digitálneho termostatu s rozsahom od 30 °C do 85 °C, čo umožňuje presné nastavenie požadovanej klímy. O bezproblémovú logistiku v priestore sa stará súprava pojazdných koliesok, pričom brzdené kolieska zaručujú pevnú aretáciu na mieste určenia.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Vďaka optimalizovanému vnútornému priestoru s kapacitou 20x GN 1/1 prináša toto zariadenie výrazné zvýšenie efektivity výdaja a úsporu personálneho času pri obsluhe veľkých podujatí. Pomáha bezpečne preklenúť časový odstup medzi prípravou a servírovaním pokrmov pri dodržaní všetkých kritických bodov HACCP. Celonerezový povrch je neporézny a vysoko hygienický, čo zabraňuje usadzovaniu nečistôt. Model funguje na báze suchého ohrevu bez systému zvlhčovania.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie je pripravené na okamžité zapojenie do bežnej elektrickej zásuvky 230 V bez potreby zložitej montáže. Údržba spočíva v pravidelnom čistení nerezových plôch vhodnými čistiacimi prostriedkami určenými pre potravinársku nerez. Pred čistením je nevyhnutné vozík odpojiť od elektrickej siete a nechať vychladnúť.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické napájanie a príkon tento vozík vyžaduje?
Odpoveď: Zariadenie pracuje s napájacím napätím 230 V a disponuje celkovým vykurovacím výkonom 1500 W.

Otázka: V akom teplotnom rozsahu je možné regulovať ohrev?
Odpoveď: Ohrev je možné nastaviť a regulovať pomocou digitálneho termostatu v rozmedzí od 30 °C do 85 °C.

Otázka: Je tento model vybavený systémom zvlhčovania?
Odpoveď: Nie, tento model funguje na báze statického suchého ohrevu a nie je vybavený systémom dovlhčovania.

Otázka: Aká je celková vnútorná kapacita vozíka?
Odpoveď: Prepravný vozík pojme až 20 kusov gastronádob štandardného rozmeru GN 1/1.

Odporúčané nasadenie

Tento ohrevný transportný vozík je ideálnym riešením pre profesionálne HoReCa prostredie, bankety, nemocničné a školské stravovanie a catering, kde je kľúčové udržať vysokú teplotu a bezpečnosť veľkého množstva servírovaných jedál.