Ohrevný prepravný vozík 5 x GN2/1

Podrobný popis

Ohrevný prepravný vozík 5 x GN2/1 predstavuje kľúčový prvok logistického reťazca každej modernej komerčnej kuchyne a cateringového servisu. Zariadenie slúži na bezpečný transport a uchovávanie hotových pokrmov pri servírovacej teplote, čím účinne predchádza teplotným stratám medzi výdajňou a koncovým zákazníkom v rámci prevádzky aj na externých podujatiach.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Vozík je kompletne vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čo zabezpečuje mimoriadnu mechanickú odolnosť, stabilitu a dlhodobú rezistenciu voči korózii. Vnútorný priestor disponuje kapacitou pre 5 gastronád rozmeru GN 2/1, pričom rozostup medzi jednotlivými zásuvmi je optimalizovaný na 100 mm pre pohodlné zakladanie i vyberanie. O rovnomerný ohrev sa stará vykurovací systém s príkonom 2000 W napájaný štandardným napätím 230 V. Teplota je riadená digitálnym termostatom v rozmedzí od 50 °C do 80 °C. Podvozok tvoria odolné otočné kolieska, z ktorých dve disponujú brzdným mechanizmom pre fixáciu vozíka na mieste.

Prevádzkové výhody a HACCP

Spoľahlivá regulácia teploty zaručuje prísne dodržiavanie hygienických štandardov a kritických bodov HACCP pri výdaji teplých pokrmov. Vďaka kompaktným rozmerom a nerezovému oplášteniu je manipulácia v stiesnených chodbách a zázemiach plynulá a bezpečná. Hladké nerezové povrchy zjednodušujú dekontamináciu a sanitačné procesy, čím šetria čas personálu.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie nevyžaduje zložitú montáž – je pripravené na okamžité zapojenie do bežnej elektrickej zásuvky (230 V). Vzhľadom na konštrukciu bez systému dovlhčovania nevznikajú žiadne nároky na pripájanie vody či odvápňovanie parného vyvíjača. Bežná údržba zahŕňa čistenie interiéru a exteriéru štandardnými neabrazívnymi prostriedkami na nerez po odpojení z elektrickej siete.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické napájanie vozík vyžaduje?
Odpoveď: Zariadenie je koncipované na štandardné napätie 230 V s celkovým príkonom 2000 W, vďaka čomu ho možno pripojiť do bežnej elektrickej zásuvky.

Otázka: Aký je rozsah nastaviteľnej teploty?
Odpoveď: Pomocou integrovaného digitálneho termostatu je možné presne nastaviť teplotu v rozmedzí od 50 °C do 80 °C.

Otázka: Obsahuje vozík funkciu zvlhčovania vzduchu?
Odpoveď: Nie, tento model je vyhotovený bez systému dovlhčovania a využíva suchý ohrev.

Otázka: Aká je vnútorná kapacita a rozstup medzi policami?
Odpoveď: Vozík pojme až 5 gastronád formátu GN 2/1 s vertikálnym rozostupom zásuvov 100 mm.

Otázka: Sú kolieska vybavené brzdami pre zaistenie bezpečnosti?
Odpoveď: Áno, transportný podvozok je osadený kolieskami, z ktorých dve sú vybavené brzdou na stabilnú aretáciu vozíka počas nakladania alebo státia.

Toto profesionálne gastro vybavenie je ideálnym riešením pre reštaurácie, kaviarne, bufety, nemocničné jedálne a cateringové firmy hľadajúce spoľahlivý spôsob udržiavania a prepravy teplých pokrmov.