Truhlicová mraznička 412 l | 230 V | LED osvetlenie | uzamykateľné veko | 4 kolieska | 883411

Podrobný popis

V modernom gastro segmente je stabilné a hygienické uchovávanie surovín základným predpokladom úspešného fungovania. Truhlicová mraznička Stalgast 883411 s kapacitou 412 litrov je špeciálne vyvinutá pre komerčné kuchyne, ktoré hľadajú maximálnu efektivitu a spoľahlivosť pri uchovávaní mrazených zásob. Tento model bezpečne udržiava hlbokomrazené mäso, ryby, zeleninu, pečivo, zmrzlinu a polotovary pri stabilnej teplote do -18 °C, čím spoľahlivo spĺňa prísne legislatívne požiadavky a štandardy HACCP.

Robustná konštrukcia a technické prednosti

Zariadenie sa vyznačuje pevnou konštrukciou dimenzovanou na každodenné intenzívne používanie v náročnom prostredí Horeca. Plné uzamykateľné veko zabezpečuje vynikajúce izolačné vlastnosti, znižuje tepelné straty pri zatvorení a zároveň zabraňuje neoprávnenému prístupu k tovaru. Vnútorný priestor je vybavený moderným LED osvetlením, ktoré poskytuje personálu dokonalú viditeľnosť pri triedení surovín a vyznačuje sa minimálnou spotrebou energie a dlhou životnosťou. Pre zaistenie mobility a zjednodušenie reorganizácie kuchyne je zariadenie postavené na 4 stabilných kolieskach.

Prevádzkové výhody a hygiena

Truhlicové mrazničky sú obľúbené najmä pre svoju energetickú úspornosť – pri otvorení veka zhora ťažký chladný vzduch neuniká tak rýchlo ako pri skriňových modeloch. Vďaka tomu dochádza k minimalizácii teplotných výkyvov, čo šetrí agregát a udržiava vysokú kvalitu uložených potravín. Hladký vnútorný povrch umožňuje ľahkú sanitáciu a čistenie, čo uľahčuje dodržiavanie sanitárnych predpisov v reštauráciách, hoteloch, školských jedálňach či cukrárňach.

Inštalácia a bežná údržba

Mraznička vyžaduje štandardné elektrické pripojenie na bežnú sieť s napätím 230 V. Pre správny a bezproblémový chod sa odporúča umiestniť zariadenie s dostatočným odstupom od stien a iných zdrojov tepla na zabezpečenie cirkulácie vzduchu. Vďaka 4 kolieskam je manipulácia pri čistení podlahy pod mrazničkou jednoduchá a rýchla.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie táto truhlicová mraznička vyžaduje?
Odpoveď: Zariadenie je navrhnuté na bežné jednofázové napätie 230 V, takže ho možno zapojiť do štandardnej elektrickej zásuvky bez nutnosti trojfázového prívodu.

Otázka: Aká je dosahovaná mraziaca teplota a je vhodná pre štandardy HACCP?
Odpoveď: Mraznička dosahuje teplotu do -18 °C, čo plne vyhovuje požiadavkám HACCP pre bezpečné dlhodobé mrazenie surovín a polotovarov v profesionálnej gastronómii.

Otázka: Je možné obsah mrazničky zabezpečiť pred neoprávneným prístupom?
Odpoveď: Áno, tento model disponuje uzamykateľným vekom so zámkom, čo ocenia reštaurácie, predajne či cateringové sklady na zabezpečenie tovaru.

Otázka: Ako sa s mrazničkou manipuluje pri upratovaní v kuchyni?
Odpoveď: Zariadenie je osadené 4 odolnými kolieskami, ktoré zabezpečujú bezproblémové presunutie prístroja pri bežnom čistení a sanitácii podlahy v prevádzke.

Záver: Truhlicová mraznička Stalgast 883411 predstavuje ideálnu investíciu pre reštaurácie, bistrá, závodné jedálne a menšie obchody, ktoré hľadajú veľký úložný objem, nízku spotrebu a vysokú spoľahlivosť chladenia.