Vákuovacie sáčky PROFI 200x300

Podrobný popis

Tieto vákuovacie sáčky PROFI s rozmermi 200x300 mm sú navrhnuté pre profesionálne použitie vo vákuovacích strojoch. Sú ideálne pre skladovanie potravín v reštauráciách, hoteloch a cateringových službách, kde je kľúčová dlhodobá čerstvosť a ochrana pred vonkajšími vplyvmi. Sáčky sú odolné voči teplotám od 18°C do 120°C, čo umožňuje ich použitie aj pri varení sous-vide alebo ohrievaní.

Technické vlastnosti:

• Materiál: Vysoko kvalitná fólia zaisťujúca pevnosť, nepriepustnosť a dlhodobú čerstvosť potravín.
• Rozmery: 200 x 300 mm, vhodné pre rôzne druhy potravín, od mäsa a rýb po zeleninu a hotové jedlá.
• Teplotná odolnosť: Použiteľné v rozsahu teplôt od 18°C do 120°C, čo ich robí ideálnymi aj pre metódy varenia ako sous-vide.
• Kompatibilita: Vhodné pre všetky typy komorových a bezkomorových vákuovacích strojov, čím poskytujú maximálnu flexibilitu.
• Balenie: Praktické balenie po 100 kusov, optimalizované pre profesionálne použitie.

Výhody pre prevádzku:

• Predĺženie trvanlivosti: Vákuovanie odstraňuje vzduch, čím spomaľuje oxidáciu a rast baktérií, a predlžuje tak čerstvosť potravín.
• Ochrana potravín: Chráni potraviny pred stratou vlhkosti, pachov a kontamináciou, čím zachováva ich kvalitu a chuť.
• Úspora miesta: Vákuované potraviny zaberajú menej miesta v chladničke a mrazničke, čo umožňuje lepšie využitie skladovacích priestorov.
• Možnosť sous-vide: Odolnosť voči vysokým teplotám umožňuje použitie pri metóde sous-vide, ktorá je obľúbená v profesionálnej gastronómii.
• Profesionálne balenie: Zabezpečuje estetický a bezpečný vzhľad balených produktov, čo je dôležité pre prezentáciu.

Tieto vákuovacie sáčky sú dôležitou súčasťou vybavenia pre skladovanie a balenie v profesionálnom gastro sektore. Sú spoľahlivým riešením pre vákuové vrecká a fólie v horeca prevádzkach.