Vákuové sáčky pre komorové vákuové baličky | 100 ks | 250x350 mm | GREDIL | STALGAST 691919

Podrobný popis

Vákuové vrecká STALGAST GREDIL (kód 691919) predstavujú základný spotrebný materiál pre každú profesionálnu gastro prevádzku, reštauráciu či komerčnú kuchyňu, ktorá využíva vákuovanie na predĺženie trvanlivosti potravín a optimalizáciu skladových zásob. Tieto vrecká zabezpečujú dokonalé hermetické uzavretie, vďaka čomu suroviny nestrácajú svoju prirodzenú arómu, chuť ani nutričné hodnoty.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Vrecká s formátom 250 x 350 mm sú konštruované špecificky pre komorové vákuové baličky. Hladká štruktúra materiálu umožňuje plynulé a rovnomerné odsatie vzduchu v celej komore prístroja. Pevné bočné zvary garantujú vysokú mechanickú odolnosť proti roztrhnutiu pri manipulácii, skladovaní a hlbokom zmrazovaní.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Využitie vákuovacích vreciek v HoReCa sektore prináša výraznú úsporu nákladov minimalizáciou plytvania surovinami. Zamedzením prístupu vzduchu sa predchádza množeniu aeróbnych baktérií a spomaľujú sa enzymatické procesy kazenia. Vákuovo zabalené suroviny šetria miesto v chladiacich a mraziacich zariadeniach, umožňujú precíznu kontrolu porcií a podporujú bezchybné dodržiavanie hygienických zásad systému HACCP.

Použitie a údržba

Vrecká sú pripravené na priame použitie. Pre dosiahnutie maximálnej pevnosti zvaru a optimálneho vákua je potrebné udržiavať zváracie lišty komorovej baličky čisté a suché. Po naplnení vrecka sa odporúča dbať na to, aby oblasť zvaru zostala bez mastnoty a zvyškov potravín. Skladujte v originálnom balení v suchom a čistom prostredí.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Sú tieto vrecká kompatibilné s externými (bezkomorovými) lištovými baličkami?
Odpoveď: Nie, tieto vrecká sú určené výhradne pre komorové vákuové baličky. Pre externé lištové baličky je nevyhnutné použiť vrúbkované (štruktúrované) vrecká.

Otázka: Aké množstvo vreciek obsahuje toto balenie?
Odpoveď: Balenie produktu STALGAST 691919 obsahuje 100 kusov vákuovacích vreciek.

Otázka: Aký rozmer majú tieto vrecká?
Odpoveď: Rozmer jedného vrecka je 250 x 350 mm (šírka x dĺžka).

Otázka: Je možné v týchto vreckách potraviny zamraziť?
Odpoveď: Áno, vákuovacie vrecká sú plne prispôsobené na bezpečné skladovanie v chladničkách aj mrazničkách, pričom chránia potraviny pred spálením mrazom.