Vakuovací stroj komorový Fimar 300 mm

Podrobný popis

Vákuovací stroj komorový Fimar 300 mm je spoľahlivé a efektívne zariadenie určené pre profesionálne gastro prevádzky, ktoré potrebujú vákuovo baliť potraviny. Tento stroj je vhodný aj na balenie tekutých produktov, čo zvyšuje jeho univerzálnosť a robí ho cenným prínosom pre akúkoľvek komerčnú kuchyňu.

Technické vlastnosti:

• Napätie: 230 V
• Príkon: 400 W
• Dĺžka zvarovacej lišty: 300 mm, ideálna pre menšie a stredné balenia potravín.
• Výkon pumpy: do 10 m?/h, zabezpečuje rýchle a efektívne odsávanie vzduchu pre optimálne vákuovanie.
• Balenie tekutých produktov: Áno, čo rozširuje možnosti použitia stroja.
• Ovládanie: Digitálne, umožňuje presné nastavenie parametrov balenia pre rôzne typy potravín.
• Rozmery komory: 310x350x190 mm, dostatočne priestranná pre bežné porcie.
• Vonkajšie rozmery: 460x410x430 mm, kompaktný dizajn šetrí miesto v kuchyni.

Výhody pre prevádzku:

• Predĺženie trvanlivosti: Vákuové balenie efektívne predlžuje čerstvosť potravín, čím znižuje odpad a náklady na suroviny.
• Zachovanie kvality: Odstránenie vzduchu minimalizuje oxidáciu a rast baktérií, čím sa zachováva chuť, aróma a nutričné hodnoty potravín.
• Všestrannosť: Vhodný na balenie širokej škály potravín, vrátane tekutín, čo je výhodou pre reštaurácie a catering.
• Hygiena: Nerezové prevedenie a jednoduché čistenie spĺňajú prísne hygienické normy pre horeca prevádzky.
• Efektivita: Digitálne ovládanie umožňuje presné nastavenie a konzistentné výsledky balenia, čím zvyšuje produktivitu.

Inštalácia a údržba:
Zariadenie je pripravené na použitie po pripojení na elektrickú sieť 230 V. Pravidelné čistenie komory a kontrola zvarovej lišty zabezpečia dlhodobú spoľahlivosť a optimálny výkon.

Záver:
Fimar 300 mm je spoľahlivé profesionálne gastro vybavenie, ktoré ponúka vysoký výkon a všestrannosť pre akúkoľvek komerčnú kuchyňu. Investícia do tohto stroja znamená zlepšenie kvality skladovania potravín, zvýšenie efektivity a zníženie nákladov.