Vákuový baliaci stroj komorový s jedným programom ECO TOP

Podrobný popis

Komorový vákuový baliaci stroj ECO TOP predstavuje kľúčové profesionálne gastro vybavenie pre komerčné kuchyne, reštaurácie, hotely a cateringové prevádzky, ktoré vyžadujú predĺženie trvanlivosti surovín a bezpečné skladovanie potravín bez straty kvality či arómy.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je konštruované s dôrazom na spoľahlivosť a odolnosť v náročných podmienkach prevádzok Horeca. Disponuje robustnou komorou s rozmermi 460 x 500 x 200 mm a rozmernou zváracou lištou s dĺžkou 450 mm. Zaoblené vnútorné rohy komory zamedzujú usadzovaniu nečistôt, čo uľahčuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov. Výkonná výveva s prietokom 16 m3/h a spoľahlivý motor s príkonom 350 W zaisťujú stabilné vákuovacie parametre pri celkovej hmotnosti stroja 60 kg.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka komorovému systému umožňuje ECO TOP bezproblémové balenie tekutých zložiek, omáčok či marinovaných surovín, čo pri bežných externých baličkách nie je možné. Použitie stroja výrazne znižuje plytvanie potravinami, zamedzuje krížovej kontaminácii a podporuje štandardy HACCP. Digitálny panel umožňuje rýchle nastavenie parametrov a jednoduché riadenie vákuovacieho cyklu.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie vyžaduje štandardné elektrické pripojenie na 230 V a je pripravené na okamžité použitie na rovnej pracovnej ploche. Hladké plochy a zaoblená komora umožňujú rýchlu dennú sanitáciu bežnými čistiacimi prostriedkami určenými pre gastro zariadenia. Balička je navrhnutá pre stabilnú dennú záťaž v rozsahu 7 až 8 hodín prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické napájanie balička vyžaduje?
Odpoveď: Zariadenie je napájané štandardným sieťovým napätím 230 V a má príkon 350 W, takže ho možno pripojiť do bežnej zásuvky.

Otázka: Je možné v tomto stroji vákuovať polievky a omáčky?
Odpoveď: Áno, vďaka komorovému systému je stroj plne prispôsobený aj na bezpečné balenie tekutín.

Otázka: Aká je maximálna odporúčaná denná prevádzková doba?
Odpoveď: Konštrukcia a chladenie stroja sú dimenzované na odporúčanú dennú prevádzku 7 až 8 hodín.

Otázka: Aké sú vnútorné rozmery komory?
Odpoveď: Vákuová komora disponuje vnútornými rozmermi 460 x 500 x 200 mm s dĺžkou zváracej lišty 450 mm.

Komorová balička ECO TOP je certifikovanou a vysoko efektívnou voľbou pre profesionálne gastronomické prevádzky, ktoré hľadajú spoľahlivý nástroj na balenie a uchovávanie potravín.