P-grilovacia platna ryhovaná - 400 mm - BERTO´S

Podrobný popis

Profesionálna plynová grilovacia platňa BERTO'S so šírkou 400 mm predstavuje špičkové riešenie pre moderné komerčné kuchyne, reštaurácie a ďalšie gastro prevádzky. Zariadenie je koncipované ako samostatne stojaci modul s otvoreným podstavcom, ktorý zaručuje stabilitu a zároveň poskytuje praktický úložný priestor priamo vo varnej linke. Je ideálnou voľbou pre prevádzky vyžadujúce kompaktné rozmery bez kompromisov v tepelnom výkone.

Technické vlastnosti a konštrukcia
Zariadenie je vyrobené z vysoko odolnej nehrdzavejúcej ocele, čo garantuje dlhú životnosť aj pri vysokom zaťažení v HoReCa sektore. Pracovná plocha s veľkosťou 20 dm2 disponuje ryhovanou úpravou, ktorá jedlu dodáva typický vizuálny efekt grilovania. Ohrev zabezpečujú výkonné nerezové horáky s celkovým príkonom 6 kW, ktoré garantujú rovnomerné rozloženie tepla po celej ploche. Rozmery zariadenia sú 400 x 700 x 900 mm.

Prevádzkové výhody a efektivita
Presná termoregulácia umožňuje plynulé nastavenie pracovnej teploty v rozmedzí 160 °C až 320 °C, vďaka čomu je možné pripravovať široké spektrum surovín – od jemnejších steakov až po zeleninu a ryby. Vstavaný poistný termostat zaisťuje maximálnu bezpečnosť prevádzky. Vďaka kompaktným rozmerom je prístroj optimálny do menších kuchýň alebo ako doplnkový grilovací blok do veľkých varných liniek.

Inštalácia, údržba a servis
Plynové pripojenie vyžaduje odbornú montáž autorizovaným technikom v súlade s platnými bezpečnostnými normami. Konštrukcia z nerezu spĺňa prísne štandardy HACCP a umožňuje rýchlu dennú údržbu. Ryhovaný povrch sa ľahko čistí pomocou odporúčaných gastro čistiacich prostriedkov a škrabiek po ukončení pracovnej zmeny.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je teplotný rozsah tejto grilovacej platne?
Odpoveď: Teplotu je možné regulovať pomocou termostatu v rozmedzí od 160 °C do 320 °C.

Otázka: Aká je veľkosť úžitkovej grilovacej plochy?
Odpoveď: Grilovacia plocha má veľkosť 20 dm2 s celkovou šírkou zariadenia 400 mm.

Otázka: Aký druh ohrevu a výkon zariadenie využíva?
Odpoveď: Ide o plynové zariadenie vybavené nerezovými horákmi s celkovým výkonom 6 kW.

Otázka: Je súčasťou zariadenia aj podstavec?
Odpoveď: Áno, grilovacia platňa je dodávaná s integrovaným otvoreným nerezovým podstavcom s celkovou výškou 900 mm.

Táto plynová grilovacia platňa BERTO'S predstavuje certifikované profesionálne gastro vybavenie, ktoré spĺňa náročné požiadavky na bezpečnosť a spoľahlivosť v komerčných prevádzkach.