Plynovy gyros POTIS GD4

Podrobný popis

Profesionálny plynový gyros POTIS GD4 predstavuje špičkové riešenie pre komerčné kuchyne, špecializované kebab bistrá a reštauračné prevádzky vyžadujúce stabilný výkon a veľkú kapacitu. Vďaka premyslenej konštrukcii a vysokému tepelnému výkonu zaručuje plynulý výdaj pokrmov aj počas špičkového zaťaženia.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je kompletne zhotovené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá spĺňa prísne štandardy pre profesionálne gastro vybavenie. Nerezový povrch odoláva mechanickému namáhaniu, vysokým teplotám a agresívnemu prostrediu mastnoty. Srdcom grilu je výkonný plynový systém s príkonom 14 kW prispôsobený na propán-bután. Pohon ražňa zabezpečuje horný motor, ktorý chráni mechanizmus pred kvapkajúcim tukom a zaručuje plynulý chod pri zaťažení až do 70 kg mäsa.

Prevádzkové výhody a hygiena

Použitie výkonného plynového ohrevu skracuje čas prípravy a udržuje konštantnú teplotu po celom vertikálnom profile mäsového valca. Hladké nerezové plochy spĺňajú štandardy HACCP a umožňujú rýchlu sanitáciu po skončení prevádzky. Súčasťou balenia je kompletná výbava vrátane ihly, taniera k ražňu a držiaka, čo umožňuje okamžité nasadenie do prevádzky.

Inštalácia a údržba

Gril vyžaduje odborné pripojenie na prívod propán-butánu a umiestnenie pod účinný odsávací digestor v súlade s platnými bezpečnostnými normami komerčných kuchýň. Pravidelná denná údržba zahŕňa umytie nerezových plôch, ražňa a odkvapových častí bežnými odmasťovacími prostriedkami určenými pre gastro prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký druh plynu sa používa na prevádzku tohto grilu?
Odpoveď: Gril POTIS GD4 je určený na prevádzku s palivom propán-bután.

Otázka: Akú maximálnu hmotnosť mäsa dokáže zariadenie pojať?
Odpoveď: Maximálna kapacita mäsa pre tento model je 70 kg.

Otázka: Kde je umiestnený motor na otáčanie ražňa?
Odpoveď: Motor je umiestnený v hornej časti, čo zabraňuje jeho znečisteniu odkvapkávajúcim tukom.

Otázka: Aké príslušenstvo je súčasťou balenia?
Odpoveď: Balenie obsahuje kompletné príslušenstvo na prípravu: samotný ražeň, tanier k ražňu a držiak na ražeň.