Kuracie ražniče, 3 bajonety, 12-15 kurčiat | STALGAST 785300

Podrobný popis

Profesionálny gril na kurčatá STALGAST 785300 je navrhnutý ako spoľahlivé gastro vybavenie pre reštaurácie, bistrá, mäsiarstva a špecializované fast food prevádzky. Umožňuje dosiahnuť dokonale chrumkavú kôrku a šťavnaté mäso pri dodržaní prísnych štandardov komerčnej gastronómie.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje konštrukciou z kvalitnej nerezovej ocele, ktorá zabezpečuje dlhú životnosť, odolnosť voči mechanickému namáhaniu a vysokým teplotám. Systém je vybavený 3 samostatnými bajonetmi (špízmi), ktoré zaručujú stabilné uchytenie surovín a ich optimálne otáčanie počas tepelnej úpravy.

Prevádzkové výhody a efektivita

S kapacitou 12 až 15 kurčiat dokáže gril spoľahlivo pokryť požiadavky obedových i večerných špičiek. Plynulá rotácia špízov minimalizuje straty hmotnosti pripravovaného mäsa a zabezpečuje rovnomerné prepečenie bez nutnosti neustáleho manuálneho zásahu personálu. Hladké nerezové plochy spĺňajú všetky požiadavky systému HACCP a zjednodušujú každodennú údržbu.

Inštalácia, údržba a servis

Gril je určený na umiestnenie na stabilný pracovný stôl alebo podstavec v dosahu digestora či vhodného odťahového systému. Odnímateľné súčasti a hladký nerezový interiér umožňujú rýchle a efektívne čistenie bežnými odmasťovacími prostriedkami určenými pre gastro prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je celková kapacita tohto modelu?
Odpoveď: Model STALGAST 785300 pojme 12 až 15 kurčiat v závislosti od ich veľkosti a hmotnosti.

Otázka: Koľko špízov (bajonetov) má zariadenie k dispozícii?
Odpoveď: Gril je vybavený 3 bajonetmi na hydinu.

Otázka: Je zariadenie vhodné pre nepretržitú komerčnú prevádzku?
Odpoveď: Áno, konštrukcia a technické riešenie značky STALGAST sú navrhnuté špeciálne pre náročné podmienky v HORECA sektore.

Otázka: Ako prebieha každodenná údržba grilu?
Odpoveď: Vďaka nerezovej konštrukcii a vyberateľným bajonetom je sanitácia rýchla a jednoduchá za použitia štandardných čistiacich prostriedkov pre komerčné kuchyne.

Tento gril predstavuje osvedčenú voľbu pre moderné gastro koncepty zamerané na predaj pečených špecialít s dôrazom na spoľahlivosť a atraktívnu prezentáciu.