Konvektomat ALPHATECH® ICON-T 10xGN1/1

Podrobný popis

Konvektomat ALPHATECH ICON-T s kapacitou 10xGN1/1 je špičkové profesionálne gastro vybavenie navrhnuté pre moderné komerčné kuchyne. Tento digitálny konvektomat kombinuje inovatívne technológie s intuitívnym ovládaním, čím zjednodušuje prípravu širokej škály pokrmov a zvyšuje efektivitu prevádzky.

Kľúčové technické vlastnosti:

• Ovládanie: Digitálne s 2x alfanumerickým displejom a 2,4-palcovým LCD displejom.
• Vytváranie pary: Nástrekové, zabezpečujúce presnú kontrolu vlhkosti.
• Automatické varenie: 95 prednastavených receptov pre rýchlu a konzistentnú prípravu.
• Vlastné programy: Možnosť uloženia až 99 vlastných programov pre špecifické potreby.
• Osvetlenie: LED osvetlenie komory pre lepšiu viditeľnosť.
• HACCP: USB pripojenie pre jednoduchý zber dát a dodržiavanie hygienických noriem.
• Špeciálne funkcie: Autodiagnostika, Clima, Fast Dry, Auto Reserve, EcoSpeed, EcoVapor pre optimalizáciu procesov.
• Kapacita: 10 x GN 1/1, s rozostupom 70 mm.
• Výkon: 14,5 kW pri napájaní 400 V.
• Rozmery: 777x729x1152 mm.
• Voliteľné príslušenstvo: Automatické umývanie LCS, jadrová sonda a ďalšie.

Tento konvektomat je ideálnym riešením pre reštaurácie, hotely a cateringové spoločnosti, ktoré hľadajú spoľahlivé a výkonné profesionálne gastro vybavenie. Umožňuje štandardizáciu procesov, znižuje riziko chýb a zabezpečuje vysokú kvalitu pripravovaných jedál. Investícia do ALPHATECH ICON-T 10xGN1/1 znamená investíciu do budúcnosti vašej horeca prevádzky.