Konvektomat ALPHATECH® ICON51 -T 6xGN 1/1

Podrobný popis

Konvektomat ALPHATECH ICON51 -T s kapacitou 6xGN 1/1 je moderné profesionálne gastro vybavenie, ktoré kombinuje pokročilé digitálne ovládanie s kompaktným dizajnom. Je ideálny pre prevádzky, ktoré vyžadujú flexibilitu a vysokú kvalitu prípravy pokrmov.

Kľúčové technické vlastnosti:

• Ovládanie: Digitálne s 2x alfanumerickým displejom a 2,4-palcovým LCD displejom.
• Vytváranie pary: Nástrekové, zabezpečujúce presnú kontrolu vlhkosti.
• Automatické varenie: 95 prednastavených receptov pre rýchlu a konzistentnú prípravu.
• Vlastné programy: Možnosť uloženia až 99 vlastných programov pre špecifické potreby.
• Osvetlenie: LED osvetlenie komory pre lepšiu viditeľnosť.
• HACCP: USB pripojenie pre jednoduchý zber dát a dodržiavanie hygienických noriem.
• Špeciálne funkcie: Autodiagnostika, Clima, Fast Dry, Auto Reserve, EcoSpeed, EcoVapor pre optimalizáciu procesov a úsporu energie.
• Kapacita: 6 x GN 1/1, s rozostupom 60 mm.
• Výkon: 7,75 kW pri napájaní 400 V.
• Rozmery: 510x800x880 mm.
• Voliteľné príslušenstvo: Automatické umývanie LCS, jadrová sonda a ďalšie.

Tento konvektomat je vynikajúcim doplnkom pre akúkoľvek komerčnú kuchyňu, ktorá hľadá spoľahlivé a efektívne profesionálne gastro vybavenie. Umožňuje štandardizáciu procesov, znižuje riziko chýb a zabezpečuje vysokú kvalitu pripravovaných jedál. Investícia do ALPHATECH ICON51 -T 6xGN 1/1 znamená investíciu do efektivity a profesionality vašej horeca prevádzky.