Konvektomat ALPHATECH® ICON-T 7xGN1/1

Podrobný popis

Konvektomat ALPHATECH ICON-T s kapacitou 7xGN1/1 predstavuje moderné profesionálne gastro vybavenie pre stredne veľké komerčné kuchyne. Tento digitálny konvektomat je vybavený najnovšími technológiami pre efektívnu a kvalitnú prípravu pokrmov, čím zvyšuje produktivitu a štandardizáciu vo vašej horeca prevádzke.

Kľúčové technické vlastnosti:

• Ovládanie: Digitálne s 2x alfanumerickým displejom a 2,4-palcovým LCD displejom.
• Vytváranie pary: Nástrekové, zabezpečujúce presnú kontrolu vlhkosti pre rôzne typy varenia.
• Automatické varenie: 95 prednastavených receptov pre rýchlu a konzistentnú prípravu.
• Vlastné programy: Možnosť uloženia až 99 vlastných programov pre špecifické potreby vašej kuchyne.
• Osvetlenie: LED osvetlenie komory pre lepšiu viditeľnosť počas prevádzky.
• HACCP: USB pripojenie pre jednoduchý zber dát a dodržiavanie hygienických noriem.
• Špeciálne funkcie: Autodiagnostika, Clima, Fast Dry, Auto Reserve, EcoSpeed, EcoVapor pre optimalizáciu procesov a úsporu energie.
• Kapacita: 7 x GN 1/1, s rozostupom 70 mm.
• Výkon: 12,5 kW pri napájaní 400 V.
• Rozmery: 777x729x942 mm.
• Voliteľné príslušenstvo: Automatické umývanie LCS, jadrová sonda a ďalšie.

Tento konvektomat je ideálnym riešením pre reštaurácie, hotely a cateringové spoločnosti, ktoré hľadajú spoľahlivé a výkonné profesionálne gastro vybavenie. Umožňuje štandardizáciu procesov, znižuje riziko chýb a zabezpečuje vysokú kvalitu pripravovaných jedál. Investícia do ALPHATECH ICON-T 7xGN1/1 znamená investíciu do efektivity a profesionality vašej komerčnej kuchyne.