Konvektomat ALPHATECH® SYNAPSY 6xGN1/1 + Bojler + príprava na odsávač

Podrobný popis

Revolucionizujte svoje varenie s konvektomatom ALPHATECH® SYNAPSY, ktorý kombinuje precíznosť, efektivitu a pokročilé technológie. Tento model je navrhnutý pre profesionálne kuchyne, ktoré vyžadujú spoľahlivé a všestranné zariadenie na prípravu širokej škály pokrmov.

Kľúčové vlastnosti:

• Typ: Konvektomat
• Značka: ALPHATECH®
• Model: SYNAPSY
• Kapacita: 6 x GN1/1 (rozstup koľajníc 70 mm)
• Systém pary: Bojlerový systém pre presnú a stabilnú produkciu pary.
• Ovládanie: Veľká 7" LCD-TFT farebná dotyková obrazovka s vysokým rozlíšením pre intuitívne ovládanie.
• Konektivita: Prístup cez Wifi a USB pre nahrávanie receptov, aktualizácie softvéru a sťahovanie HACCP dát.
• Štandardná výbava: Automatické umývanie, viacbodová jadrová sonda (3 mm) pre presné meranie vnútornej teploty.
• Kapacita porcií: Určené pre 50 až 120 porcií.
• Príprava: Predpríprava pre pripojenie na odsávač pary.
• Príkon/Napätie: 400 V / 9,5 kW
• Rozmery: 852 mm (šírka) x 795 mm (hĺbka) x 775 mm (výška)
• Záruka: 2 roky na náhradné diely (nutná registrácia prístroja u predajcu pre uplatnenie predĺženej záruky).
• Použitie: Ideálny pre reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti, pekárne a cukrárne.
• Výhody: Všestrannosť (varenie, pečenie, dusenie, grilovanie), úspora času a energie, konzistentné výsledky, jednoduchá obsluha a údržba.

Tento konvektomat je špičkovým profesionálnym gastro vybavením, ktoré vám umožní optimalizovať procesy v kuchyni a dosahovať vynikajúce kulinárske výsledky.