Dno rúry SmartCook, GN 2/1, v = 650 mm | STALGAST 9057962

Podrobný popis

Profesionálne gastro vybavenie vyžaduje maximálnu stabilitu, bezpečnosť a ergonomické usporiadanie. Dno rúry SmartCook GN 2/1, v = 650 mm od renomovaného výrobcu STALGAST (kód 9057962) je špeciálne navrhnuté ako základňa a podstavec pod varnú techniku a konvektomaty pre náročné komerčné kuchyne a HoReCa prevádzky.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je skonštruované s dôrazom na odolnosť voči vysokému mechanickému zaťaženiu a teplotným výkyvom. Masívna konštrukcia z kvalitnej nerezovej ocele poskytuje potrebnú tuhosť pri osadení ťažkého konvektomatu formátu GN 2/1. Výška 650 mm je navrhnutá tak, aby umiestnila varnú komoru do ideálnej ergonomickej zóny pre personál kuchyne.

Prevádzkové výhody a hygiena

Integrácia tohto podstavca zjednodušuje manipuláciu s ťažkými gastro nádobami GN 2/1 a znižuje fyzickú námahu obsluhy. Hladké nerezové plochy eliminujú usadzovanie mastnoty a nečistôt, čo uľahčuje udržiavanie vysokých hygienických štandardov v súlade s normami HACCP. Pevná stavba chráni technológiu pred vibráciami a nežiaducim posunom pri intenzívnej dennej prevádzke.

Inštalácia a údržba

Inštalácia podstavca vyžaduje rovný a pevný podklad v priestore varnej linky. Údržba je nenáročná – povrch sa čistí bežnými odmasťovacími a čistiacimi prostriedkami určenými pre nerezové gastro zariadenia, bez použitia abrazívnych a chlórových látok, ktoré by mohli narušiť povrchovú pasiváciu ocele.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Pre aký typ a formát gastro nádob je toto dno rúry určené?
Odpoveď: Produkt je prispôsobený pre zariadenia pracujúce s formátom nádob GN 2/1 zo série SmartCook.

Otázka: Aká je výška tohto podstavca?
Odpoveď: Konštrukčná výška podstavca je 650 mm, čo zaručuje ergonomickú pracovnú polohu pri obsluhe rúry.

Otázka: Z akého materiálu je podstavec vyrobený a ako prebieha údržba?
Odpoveď: Vyrobený je z odolnej nehrdzavejúcej ocele, čistí sa štandardnými neabrazívnymi prostriedkami na nerez.

Otázka: Je tento produkt vhodný do nepretržitej komerčnej prevádzky?
Odpoveď: Áno, konštrukcia STALGAST je navrhnutá pre vysoké zaťaženie v profesionálnych reštauráciách a jedálňach.

Dno rúry SmartCook STALGAST 9057962 je certifikovaným prvkom profesionálnych kuchynských systémov garantujúcim spoľahlivú a dlhodobú prevádzku.