Kombinovaná mikrovlnná rúra, ST-Fast, P 3,75 kW, P 230 V | STALGAST 909721

Podrobný popis

Profesionálna kombinovaná mikrovlnná rúra STALGAST ST-Fast (model 909721) je navrhnutá špeciálne pre modernú komerčnú kuchyňu a koncepty rýchleho občerstvenia, kde je kľúčová rýchlosť výdaja bez kompromisov na kvalite pokrmov. Vďaka kombinovanej technológii ohrevu umožňuje násobne skrátiť čas tepelnej úpravy, zapekania a regenerácie jedál.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je skonštruované s ohľadom na dlhú životnosť a vysokú záťaž. Vonkajší plášť aj vnútorná komora sú vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele, ktorá zaručuje mimoriadnu odolnosť voči mechanickému opotrebovaniu a vysokým teplotám. Kompaktné prevedenie umožňuje efektívne využitie pracovného priestoru na varnej linke či výdajnom pulte.

Prevádzkové výhody a efektivita

Využitie kombinovaného ohrevu s celkovým príkonom 3,75 kW prináša významnú úsporu času pri servise, zrýchľuje obsluhu zákazníkov a eliminuje prestoje počas špičiek v HoReCa prevádzkach. Zariadenie napomáha štandardizácii postupov prípravy a vďaka hladkým nerezovým povrchom podporuje striktné dodržiavanie hygienických zásad HACCP.

Inštalácia, údržba a servis

Rúra je určená na pripojenie k elektrickej sieti 230 V. Pre bezproblémový chod vyžaduje primerane dimenzované elektrické istenie vzhľadom na príkon 3,75 kW. Čistenie vnútornej komory sa vykonáva štandardnými neabrazívnymi čistiacimi prostriedkami určenými pre nerezovú gastro techniku.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické napájanie je potrebné pre prevádzku zariadenia?
Odpoveď: Rúra vyžaduje elektrickú prípojku s napätím 230 V, pričom vzhľadom na príkon 3,75 kW musí byť zaistené dostatočné prúdové istenie elektrického okruhu.

Otázka: Je zariadenie vhodné do nepretržitej záťaže v gastro prevádzkach?
Odpoveď: Áno, modelová rada ST-Fast od výrobcu STALGAST je navrhnutá pre vysokú frekvenciu používania v reštauráciách, fast foodoch a baroch.

Otázka: Z akého materiálu je vyhotovená komora a plášť rúry?
Odpoveď: Zariadenie disponuje robustným nerezovým prevedením pre zaistenie dlhej životnosti a jednoduchej sanitácie.

Otázka: Ako prebieha bežná denná údržba komory?
Odpoveď: Údržba zahŕňa pravidelné stieranie vnútorného priestoru vlhkou handričkou so schváleným odmasťovacím prípravkom na nerez po vychladnutí komory.

Kombinovaná rúra STALGAST ST-Fast 909721 spĺňa prísne normy pre profesionálne gastro vybavenie a predstavuje ideálny nástroj pre zefektívnenie výdaja jedál v špičkovom gastro segmente.