Mikrovlnná rúra MOC5241

Podrobný popis

Profesionálna mikrovlnná rúra Menumaster MOC5241 predstavuje špičkové technologické riešenie navrhnuté špeciálne pre komerčné kuchyne a prevádzky s vysokou frekvenciou výdaja, kde rozhodujú sekundy a každý centimeter pracovnej plochy. Toto kompaktné zariadenie je ideálnym pomocníkom pre stánky s rýchlym občerstvením, kaviarne, bistrá či frekventované výdajné miesta v horeca segmente.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Konštrukcia rúry Menumaster MOC5241 je navrhnutá s dôrazom na maximálnu odolnosť a dlhú životnosť v náročných podmienkach komerčnej prevádzky. Interiér aj exteriér sú vyrobené z kvalitného nerezu, ktorý odoláva mechanickému opotrebovaniu a mastnote. Srdcom zariadenia sú 2 výkonné magnetróny, ktoré zabezpečujú homogénnu distribúciu mikrovĺn v celej komore s objemom 8,4 litra. Výstupný mikrovlnný výkon dosahuje úctyhodných 2400 W pri celkovom príkone 3100 W.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Zariadenie výrazne zefektívňuje tok práce personálu vďaka unikátnemu systému vertikálne vysúvateľných dvierok. Tie sa po dokončení ohrevného cyklu automaticky vyklopia, čo personálu šetrí čas a uľahčuje manipuláciu s pokrmom aj pri minimálnom pracovnom priestore. Digitálna pamäť umožňuje uložiť až 100 vlastných programov ohrevu, čo zaručuje absolútnu štandardizáciu kvality a eliminuje chyby obsluhy pri príprave jednotlivých porcií.

Inštalácia, údržba a hygiena HACCP

Vďaka kompaktným rozmerom (šírka 346 mm, hĺbka 487 mm a výška 448 mm) a hmotnosti 32 kg je inštalácia možná aj na úzke barové pulty či pracovné dosky. Zariadenie vyžaduje štandardné elektrické napájanie na 230 V. Celonerezové prevedenie zabezpečuje plný súlad s prísnymi hygienickými štandardmi HACCP a umožňuje rýchle a jednoduché čistenie hladkých vnútorných plôch na konci zmeny.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje Menumaster MOC5241?
Odpoveď: Rúra sa pripája na štandardné sieťové napätie 230 V a jej celkový príkon je 3100 W.

Otázka: Ako funguje otváranie dvierok pri tomto modeli?
Odpoveď: Zariadenie je vybavené vysúvateľnými dvierkami, ktoré sa po dokončení procesu ohrevu automaticky vyklopia pre rýchle vybratie pokrmu.

Otázka: Koľko magnetrónov zabezpečuje ohrev v komore?
Odpoveď: Ohrev zabezpečujú 2 magnetróny, čo garantuje rýchlu a rovnomernú distribúciu mikrovlnného výkonu 2400 W.

Otázka: Je možné v zariadení prednastaviť vlastné receptúry?
Odpoveď: Áno, ovládanie umožňuje uložiť do pamäte až 100 vlastných programov pre štandardizáciu ohrevu porcií.

Menumaster MOC5241 je nepostrádateľné profesionálne gastro vybavenie pre prevádzky vyžadujúce maximálnu obrátkovosť, špičkový výkon a spoľahlivosť pri minimálnych nárokoch na priestor.