Mikrovlnná rúra MSO5353

Podrobný popis

Vysokovýkonná mikrovlnná rúra Menumaster MSO5353 predstavuje technologickú špičku v kategórii komerčného ohrevu. Je koncipovaná špeciálne pre náročné gastro prevádzky, veľkokapacitné kuchyne, cateringové spoločnosti a hotelové bufety, kde sú prioritou rýchlosť, precíznosť a kontinuálny výkon. Zariadenie kombinuje veľkorysý vnútorný objem 45 litrov s masívnym mikrovlnným výkonom 3500 W, čo z neho robí nenahraditeľného pomocníka pri príprave jedál v pare aj bleskovom regenerovaní hotových pokrmov.

Technické vlastnosti a konštrukcia
Konštrukcia rúry Menumaster MSO5353 je plne prispôsobená náročným prevádzkovým podmienkam komerčných kuchýň. Telo i vnútorná komora sú vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele, ktorá garantuje mechanickú odolnosť, stabilitu a dlhú životnosť. Ohrev zabezpečujú 4 nezávislé magnetrony, ktoré garantujú dokonalú distribúciu mikrovĺn v celej komore bez vzniku studených zón. Veľkorysé rozmery komory umožňujú vložiť až 2x GN 1/1 nádoby s hĺbkou do 102 mm súčasne, čo dramaticky zvyšuje priepustnosť kuchyne počas špičiek.

Prevádzkové výhody a štandardizácia
Vďaka digitálnemu ovládaniu ponúka rúra uloženie až 100 programov a 4-fázové varenie, čím zabezpečuje absolútnu štandardizáciu kulinárskych výstupov bez ohľadu na obsluhujúci personál. Integrovaný USB konektor umožňuje jednoduchú tvorbu, export a nahrávanie receptúr naprieč viacerými prevádzkami. Zariadenie ponúka 11 úrovní výkonu a špecializovaný režim odmrazovania, čo minimalizuje straty surovín a zaručuje energetickú efektivitu pri každom pracovnom cykle.

Inštalácia a údržba
Zariadenie vyžaduje trojfázové pripojenie na napätie 400 V vzhľadom na vysoký celkový príkon 5400 W. Hladké nerezové povrchy vnútorného priestoru aj vonkajšieho plášťa výrazne uľahčujú sanitáciu a spĺňajú prísne normy HACCP. Pravidelná denná údržba bežnými odmasťovacími prostriedkami zabezpečuje trvalú hygienu a bezproblémovú prevádzku.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické napájanie vyžaduje táto mikrovlnná rúra?
Odpoveď: Rúra Menumaster MSO5353 vyžaduje trojfázové elektrické pripojenie s napätím 400 V, keďže jej celkový príkon dosahuje 5400 W.

Otázka: Akú gastro kapacitu je možné do vnútornej komory umiestniť?
Odpoveď: Vnútorná komora s objemom 45 litrov je navrhnutá na umiestnenie až dvoch nádob veľkosti GN 1/1 s maximálnou hĺbkou 102 mm.

Otázka: Koľko magnetronov zabezpečuje ohrev a aký je ich význam?
Odpoveď: Rúra disponuje 4 magnetronmi, ktoré generujú výstupný mikrovlnný výkon 3500 W a zabezpečujú rýchlu a maximálne rovnomernú distribúciu tepla v celej komore.

Otázka: Ako prebieha programovanie receptov a ich prenos?
Odpoveď: Zariadenie ponúka 100 programovateľných pozícií a je vybavené USB konektorom, cez ktorý je možné pohodlne nahrávať a aktualizovať nastavené programy.

Profesionálna mikrovlnná rúra Menumaster MSO5353 je ideálnou investíciou do moderného gastro vybavenia pre prevádzky požadujúce maximálnu spoľahlivosť, hygienu a nepretržitý výkon.