Konvekčná rúra FC 380, 5 úrovní, výkon 2,4 kW | STALGAST 777265

Podrobný popis

Konvekčná rúra FC 380 od renomovaného výrobcu Stalgast (kód 777265) je navrhnutá pre náročné požiadavky modernej komerčnej kuchyne a HoReCa sektora. Vďaka premyslenej konštrukcii a výkonu 2,4 kW poskytuje stabilné tepelné prostredie, ktoré zaručuje rovnomerné prepečenie a konzistentné kulinárske výsledky pri každom vsunutí plechov.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je koncipované s kapacitou 5 úrovní, čo umožňuje optimalizovať prípravu menších dávok pekárenských a cukrárenských výrobkov, dopekanie pečiva či regeneráciu jedál. Odolné spracovanie rúry je prispôsobené každodennej záťaži v profesionálnom prostredí, pričom zabezpečuje bezproblémovú tepelnú izoláciu a energeticky úspornú prevádzku.

Prevádzkové výhody a hygiena

Cirkulácia horúceho vzduchu zabezpečuje rýchly nábeh pracovnej teploty a skracuje čas tepelnej úpravy, čo vedie k výraznej úspore času a elektrickej energie. Kompaktné rozmery robia z modelu FC 380 ideálnu voľbu pre prevádzky s obmedzeným priestorom, ako sú kaviarne, bistrá, bary či menšie výdajne stravy. Konštrukcia zároveň uľahčuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP vďaka ľahko prístupným vnútorným plochám komory.

Inštalácia a údržba

Elektrické pripojenie zodpovedajúce príkonu 2,4 kW umožňuje jednoduchú integráciu do existujúcej prevádzky bez nutnosti náročných elektroinštalačných úprav. Pre dlhú životnosť a bezchybný chod sa odporúča pravidelné mechanické čistenie komory po ukončení pracovného dňa za použitia vhodných neabrazívnych čistiacich prostriedkov určených pre gastro zariadenia.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je celková kapacita zásuvov tejto konvekčnej rúry?
Odpoveď: Rúra disponuje vnútornou kapacitou pre 5 úrovní roštov alebo plechov.

Otázka: Aký je celkový elektrický príkon zariadenia?
Odpoveď: Zariadenie pracuje s elektrickým príkonom 2,4 kW (2400 W).

Otázka: Pre aké typy prevádzok je model FC 380 najvhodnejší?
Odpoveď: Vďaka kompaktnému vyhotoveniu a výkonu je ideálny pre bistrá, kaviarne, malé reštaurácie a prevádzky s potrebou priebežného dopekania.

Otázka: Aký spôsob ohrevu využíva táto rúra?
Odpoveď: Ide o konvekčnú teplovzdušnú rúru s elektrickým zdrojom ohrevu zabezpečujúcim nútenú cirkuláciu vzduchu.