Konvektomat NERONE 7 x GN1/1

Podrobný popis

Konvektomat NERONE s kapacitou 7 x GN1/1 je navrhnutý pre profesionálne gastro prevádzky, ktoré potrebujú flexibilné a výkonné riešenie pre prípravu širokej škály pokrmov. Tento konvektomat kombinuje pokročilé technológie s jednoduchým ovládaním, čo z neho robí neoceniteľného pomocníka v každej komerčnej kuchyni.

Technické vlastnosti a výkon:

• Kapacita: Umožňuje prípravu pokrmov až v 7 GN1/1 nádobách alebo na 600x400 mm plechoch, čo je ideálne pre stredne veľké prevádzky s potrebou efektívnej prípravy.
• Rozostup medzi lištami: 84 mm zaisťuje optimálnu cirkuláciu horúceho vzduchu a pary pre rovnomerné varenie a pečenie.
• Systém naparovania: Šetrná príprava v pare zachováva chuť, textúru a nutričné hodnoty potravín, čo je kľúčové pre zdravé a chutné jedlá.
• Delta T pečenie: Pokročilá funkcia pre precízne riadenie teploty, ktorá zaručuje dokonalé výsledky pečenia a minimalizuje straty.
• Reverzibilný ventilátor: Zabezpečuje rovnomernú distribúciu tepla a pary v celej varnej komore, čím eliminuje potrebu otáčania plechov.
• Vnútorná sonda: Súčasťou je teplotná sonda pre presné monitorovanie vnútornej teploty pokrmu a automatické ukončenie procesu, čo zaručuje perfektné výsledky.
• Výkon: S príkonom 10,5 kW a napájaním 400 V je tento konvektomat pripravený na každodenné náročné používanie v horeca prevádzkach.
• Rozmery: Kompaktné rozmery 830 x 870 x 926 mm (Š x H x V) umožňujú jeho integráciu do rôznych kuchynských dispozícií.

Výhody pre vašu prevádzku:

Konvektomat NERONE 7 x GN1/1 zvyšuje efektivitu vašej kuchyne, umožňuje štandardizáciu receptov a znižuje prevádzkové náklady vďaka optimalizovanej spotrebe energie. Je to kľúčové zariadenie pre každú modernú komerčnú kuchyňu, ktoré vám pomôže dosiahnuť vynikajúce kulinárske výsledky.

Inštalácia a údržba:

Inštalácia vyžaduje pripojenie na 400 V elektrickú sieť a prívod vody. Pravidelná údržba a čistenie podľa návodu zabezpečia dlhodobú spoľahlivosť a hygienu prevádzky.

Záver:

Pre stredne veľké gastro prevádzky, ktoré hľadajú spoľahlivý a výkonný konvektomat, je NERONE 7 x GN1/1 ideálnou voľbou. Zlepšite svoje kulinárske možnosti a zefektívnite svoju kuchyňu s týmto moderným zariadením, ktoré je súčasťou nášho sortimentu profesionálneho gastro vybavenia.