ST-Dno pekárskej rúry, 600x400, v=300 mm | STALGAST 9051203

Podrobný popis

Dno pekárskej rúry STALGAST s katalógovým číslom 9051203 predstavuje dôležitý konštrukčný a servisný prvok pre profesionálne pekárske a teplovzdušné pece. V náročnom prostredí HORECA a remeselných pekární je spoľahlivosť a rozmerová presnosť komponentov kľúčom k dosiahnutiu stabilných a rovnomerných výsledkov pečenia.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Tento diel je navrhnutý pre modulárne pekárske zostavy využívajúce štandardizovaný formát plechov 600x400 mm (euronorma). S výškou 300 mm poskytuje stabilnú a pevnú základňu pre vnútorný priestor pece. Konštrukcia vychádza z dlhoročných skúseností značky Stalgast s dôrazom na odolnosť voči vysokým teplotám a mechanickému opotrebovaniu pri každodennej manipulácii.

Prevádzkové výhody pre komerčnú kuchyňu

Využitie originálneho dna rúry zabezpečuje zachovanie správneho prúdenia tepla a celkovej efektivity varnej techniky. Správne osadený diel zjednodušuje údržbu, zabraňuje tepelným stratám a podporuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP vďaka ľahko čistiteľnému povrchu.

Inštalácia, údržba a servis

Inštaláciu odporúčame zveriť kvalifikovanému servisnému technikovi v rámci pravidelnej údržby alebo servisu pekárenskej techniky. Pre bežné čistenie sa odporúča používať neabrazívne čistiace prostriedky určené pre profesionálne gastro vybavenie a vyhnúť sa agresívnym chemikáliám narúšajúcim povrch kovu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Pre aký rozmer plechov je toto dno určené?
Odpoveď: Dno je konštruované pre štandardný pekárenský rozmer EN 600x400 mm.

Otázka: Aká je výška tohto komponentu?
Odpoveď: Konštrukčná výška dielu je presne 300 mm.

Otázka: Pre aké typy prevádzok je tento produkt určený?
Odpoveď: Diel je určený predovšetkým pre komerčné pekárne, cukrárne, reštaurácie a iné profesionálne gastro prevádzky využívajúce varnú techniku Stalgast.

Otázka: Je tento diel vhodný do intenzívnej nepretržitej prevádzky?
Odpoveď: Áno, profesionálne prevedenie Stalgast je dimenzované pre vysoké zaťaženie v náročných gastro kuchyniach.