Teplovzdušná rúra, RX, manuálna, 3x600x400/3xGN 1/1, P 3,9 kW | STALGAST 912527

Podrobný popis

Profesionálna teplovzdušná rúra STALGAST RX (kód 912527) je špičkové gastro vybavenie navrhnuté pre náročné prevádzky, akými sú reštaurácie, pekárne, bistrá a cateringové služby. Vďaka optimalizovanému prúdeniu horúceho vzduchu zaisťuje konzistentné výsledky pečenia, zapekania a ohrevu pri zachovaní maximálnej prevádzkovej spoľahlivosti v segmente HoReCa.

Konštrukcia a technické spracovanie

Zariadenie je vyhotovené z kvalitnej nerezovej ocele, ktorá poskytuje mimoriadnu odolnosť voči mechanickému poškodeniu a korózii. Manuálne ovládacie prvky umožňujú intuitívnu a rýchlu obsluhu aj v dynamickom kuchynskom prostredí. Vnútorný priestor disponuje univerzálnymi vodiacimi lištami s kapacitou na 3 plechy s rozmermi 600x400 mm (euronorma) alebo 3 nádoby štandardu GN 1/1, čo poskytuje maximálnu variabilitu pri práci s gastronomickým inventárom.

Prevádzková efektivita a hygiena

S príkonom 3,9 kW zabezpečuje rúra rýchly ohrev na požadovanú pracovnú teplotu, čím minimalizuje prestoje a znižuje celkovú energetickú náročnosť prevádzky. Hladké nerezové povrchy a jednoducho prístupná komora uľahčujú pravidelnú sanitáciu a spĺňajú všetky požiadavky na dodržiavanie noriem HACCP.

Inštalácia a údržba

Inštalácia vyžaduje pevné umiestnenie na stabilnú podložku a odborné elektrické pripojenie zodpovedajúce príkonu 3,9 kW. Pre zachovanie dlhej životnosti a bezproblémového chodu sa odporúča pravidelné denné čistenie komory jemnými odmasťovacími prostriedkami vhodnými pre nerezovú oceľ.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ gastronádob a plechov je možné v tejto rúre používať?
Odpoveď: Rúra disponuje flexibilnou kapacitou na 3 plechy s pekárenským rozmerom 600x400 mm alebo 3 gastronádoby štandardu GN 1/1.

Otázka: Aký je elektrický príkon zariadenia?
Odpoveď: Celkový príkon rúry je 3,9 kW (3900 W), čo zaručuje dostatočný výkon a rýchlu rekuperáciu tepla.

Otázka: Aký typ ovládania rúra využíva?
Odpoveď: Zariadenie využíva mechanické/manuálne ovládanie, ktoré je vysoko spoľahlivé a jednoduché na obsluhu.

Otázka: Je rúra vhodná do nepretržitej komerčnej prevádzky?
Odpoveď: Áno, séria RX od výrobcu Stalgast je konštruovaná špeciálne pre profesionálne gastro prevádzky s požiadavkou na odolnosť a dlhú životnosť.

Teplovzdušná rúra STALGAST 912527 je ideálnou voľbou pre profesionálov hľadajúcich kompaktné, robustné a univerzálne zariadenie pre každodenné tepelné spracovanie pokrmov a pečiva.