Teplovzdušná rúra, RX, manuálna, 4x430x340/4xGN 2/3, P 3,1 kW | STALGAST 912522

Podrobný popis

Profesionálna teplovzdušná rúra STALGAST 912522 radu RX je nepostrádateľným zariadením pre moderné gastro prevádzky, menšie reštaurácie, kaviarne, bistrá či prevádzky rýchleho občerstvenia. Umožňuje rýchlu, energeticky úspornú a rovnomernú tepelnú úpravu pokrmov, od dopekania pečiva až po regeneráciu a prípravu rozmanitých jedál v HoReCa sektore.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Model STALGAST RX sa vyznačuje pevnou konštrukciou z kvalitných materiálov, ktoré garantujú dlhú životnosť a odolnosť voči intenzívnemu používaniu v komerčnej kuchyni. Vnútorný priestor disponuje kapacitou pre 4 plechy rozmeru 430x340 mm alebo gastronádoby GN 2/3. Elektromechanické manuálne ovládanie zaručuje maximálnu spoľahlivosť, jednoduchú obsluhu a minimálne riziko elektronických porúch.

Prevádzkové výhody

Vďaka optimalizovanej cirkulácii horúceho vzduchu zabezpečuje pec rovnomerné rozloženie teploty na všetkých štyroch úrovniach, čím šetrí čas personálu a eliminuje nutnosť otáčania plechov počas pečenia. S celkovým príkonom 3,1 kW dosahuje zariadenie rýchly nábeh na požadovanú pracovnú teplotu, čo napomáha optimalizácii spotreby elektrickej energie a dodržiavaniu prísnych štandardov bezpečnosti potravín HACCP.

Inštalácia, údržba a servis

Rúra je navrhnutá pre jednoduchú integráciu do existujúceho pracovného bloku alebo umiestnenie na nerezový podstavec či pracovnú dosku. Údržba pece je rýchla vďaka hladkým povrchom a ľahko čistiteľnej vnútornej komore. Pre dlhodobú prevádzkyschopnosť sa odporúča pravidelné čistenie neagresívnymi gastro čistiacimi prostriedkami po ukončení prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké rozmery plechov je možné v tejto rúre použiť?
Odpoveď: Rúra je plne kompatibilná s plechmi o rozmere 430x340 mm a taktiež s gastronádobami štandardu GN 2/3 s kapacitou 4 zásuvy.

Otázka: Aký je elektrický príkon zariadenia?
Odpoveď: Príkon tohto modelu je 3,1 kW (3100 W), čo poskytuje dostatočný výkon pre rýchle nahriatie a stabilné udržanie teploty.

Otázka: Aký typ ovládania rúra využíva?
Odpoveď: Pec disponuje mechanickým (manuálnym) ovládaním, ktoré je intuitívne a vysoko odolné v každodennej gastro prevádzke.

Otázka: Do akého typu prevádzky je pec určená?
Odpoveď: Zariadenie je koncipované pre komerčné kuchyne, bistrá, pekárne, kaviarne a menšie reštaurácie vyžadujúce kompaktné a spoľahlivé teplovzdušné pečenie.