Teplovzdušná rúra, RX, manuálna, 4x600x400/4xGN 1/1, P 5,7 kW | STALGAST 912529

Podrobný popis

Profesionálna teplovzdušná rúra STALGAST RX 912529 je navrhnutá tak, aby uspokojila náročné požiadavky moderných gastro prevádzok, pekární, kaviarní a reštaurácií. Vďaka precíznej distribúcii horúceho vzduchu zaisťuje konzistentné výsledky pečenia a tepelnej úpravy pokrmov pri každom použití.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje odolným telom z kvalitnej nerezovej ocele, ktorá spoľahlivo odoláva mechanickému namáhaniu a korózii v intenzívnej prevádzke. Komora je konštruovaná s univerzálnymi zásuvmi umožňujúcimi použitie gastronádob GN 1/1 alebo štandardných pekárenských plechov s rozmerom 600x400 mm. Výkonné vykurovacie teleso s príkonom 5,7 kW v kombinácii s manuálnym termostatom a časovačom poskytuje okamžitú odozvu a jednoduchú kontrolu bez zložitých elektronických systémov.

Prevádzkové výhody a hygiena

Manuálne ovládanie minimalizuje riziko technických výpadkov a zaručuje okamžitú pripravenosť personálu na obsluhu. Efektívna cirkulácia vzduchu skracuje čas pečenia a optimalizuje spotrebu energie. Hladké vnútorné povrchy z nerezovej ocele uľahčujú dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP a bránia usadzovaniu pripálenín.

Inštalácia a údržba

Rúra je určená na inštaláciu na pevnú pracovnú plochu alebo podstavec s dostatočným vetracím priestorom. Pripojenie na elektrickú sieť musí vykonať kvalifikovaný servisný technik s ohľadom na celkový príkon 5,7 kW. Denná údržba zahŕňa čistenie komory jemnými odmasťovacími prostriedkami vhodnými pre nerezovú oceľ.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké typy plechov je možné v tejto rúre používať?
Odpoveď: Komora rúry je vybavená variabilnými vodiacimi lištami pre 4 kusy gastronádob formátu GN 1/1 alebo 4 kusy pekárenských plechov rozmeru 600x400 mm.

Otázka: Aký je príkon zariadenia a aké vyžaduje napájanie?
Odpoveď: Rúra disponuje príkonom 5,7 kW, čo vyžaduje zodpovedajúce trojfázové elektrické pripojenie realizované odborným technikom.

Otázka: Disponuje táto rúra elektronickým displejom?
Odpoveď: Nie, model STALGAST RX 912529 je vybavený mechanickým/manuálnym ovládaním, ktoré vyniká jednoduchosťou, dlhou životnosťou a minimálnou poruchovosťou.

Otázka: Je zariadenie vhodné na nepretržitú komerčnú prevádzku?
Odpoveď: Áno, robustná konštrukcia z nerezu a výkonné komponenty sú plne dimenzované pre profesionálne gastro prostredie, pekárenské a Horeca prevádzky.

Teplovzdušná rúra STALGAST 912529 spĺňa prísne európske normy bezpečnosti a hygieny a je certifikovaná pre použitie v profesionálnej gastronómii.