Teplovzdusna rura TECNODOM 3 x 600x400

Podrobný popis

Profesionálna teplovzdušná rúra TECNODOM predstavuje spoľahlivé riešenie pre každú modernú komerčnú kuchyňu, pekáreň či kaviareň s vlastnou výrobou. Zariadenie je optimalizované pre intenzívne zaťaženie v segmente horeca, kde je kľúčová rýchlosť prípravy, stabilita vnútornej teploty a štandardizovaná kvalita finálnych produktov.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Rúra je kompletne vyrobená z kvalitnej nerezovej ocele, vrátane vnútornej varnej komory s rozmermi 650 x 420 x 350 mm. Cirkuláciu horúceho vzduchu zabezpečujú dva samostatné motory s dvoma ventilátormi, čo zaručuje dokonale rovnomernú teplotu v každej časti komory. Zariadenie ponúka kapacitu na 3 plechy s rozmerom 600x400 mm s rozstupom zásuvov 84 mm. Bezpečnú prevádzku zabezpečuje integrovaný bezpečnostný termostat a presná termoregulácia umožňujúca nastavenie teploty až do 280 °C. Pre maximálnu flexibilitu je k dispozícii možnosť objednania dverí s bočným otváraním alebo verzie s digitálnym ovládaním.

Prevádzkové výhody a hygiena

Kombinácia dvoch ventilátorov eliminuje teplotné rozdiely a umožňuje dosiahnuť rovnomerné prepečenie pečiva i gastronádob bez nutnosti manuálneho otáčania plechov. Hladký povrch nerezovej komory spolu s otvárateľným vnútorným sklom dverí výrazne zjednodušuje každodenné plnenie prísnych hygienických štandardov HACCP. Robustné vyhotovenie zaručuje dlhú životnosť aj pri nepretržitej záťaži.

Inštalácia, údržba a servis

Vďaka štandardnej elektrickej prípojke na 230 V a príkonu 3,12 kW nie je potrebná špeciálna trojfázová inštalácia, čo zjednodušuje zapojenie rúry v akejkoľvek prevádzke. Údržba spočíva v pravidelnom čistení komory a odmasťovaní skla dverí bežnými gastro prostriedkami, pričom rozoberateľné vnútorné sklo zabezpečuje bezproblémový prístup do medzipriestoru dverí.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké napájanie vyžaduje táto teplovzdušná rúra?
Odpoveď: Rúra sa pripája do bežnej elektrickej siete s napätím 230 V a jej celkový príkon je 3,12 kW.

Otázka: Aký rozmer plechov je kompatibilný s touto rúrou?
Odpoveď: Komora je navrhnutá pre pekárske plechy s rozmerom 600x400 mm s kapacitou 3 kusy a rozstupom 84 mm.

Otázka: Ako je zabezpečené rovnomerné prúdenie vzduchu v komore?
Odpoveď: O efektívnu cirkuláciu horúceho vzduchu a rovnomerné rozloženie tepla sa starajú dva samostatné motory s dvoma ventilátormi.

Otázka: Umožňuje konštrukcia dverí jednoduché čistenie?
Odpoveď: Áno, dvere sú vybavené otvárateľným vnútorným sklom, čo umožňuje pohodlné vyčistenie oboch sklenených plôch v súlade s normami HACCP.

Teplovzdušná rúra TECNODOM je certifikované profesionálne gastro vybavenie určené na intenzívnu každodennú prevádzku.