Plynový varič cestovín 2 x 25 L - BERTO´S

Podrobný popis

Profesionálny plynový varič cestovín BERTO'S s dvoma 25-litrovými vaňami predstavuje špičkové gastro vybavenie určené pre náročné komerčné kuchyne, reštaurácie a cateringové prevádzky vyžadujúce plynulú a vysokokapacitnú prípravu cestovín bez kompromisov.

Technické vlastnosti a konštrukcia
Zariadenie je konštruované ako samostatne stojaci modul s rozmermi 800 x 700 x 900 mm. Disponuje dvoma samostatnými vaňami s objemom 25 litrov, pričom každá nádoba disponuje vlastným horákom s výkonom 10 kW (celkový plynový výkon 20 kW). Táto konfigurácia zaisťuje rýchly dosah bodu varu aj pri opätovnom vkladaní surovín. Konštrukcia je usadená na stabilnom nerezovom podstavci s otváracími dvierkami, ktorý ponúka praktický úložný priestor.

Prevádzkové výhody a ergonómia
Dve nezávisle ovládané nádoby umožňujú variť viacero druhov cestovín naraz s odlišnými časmi varenia, čo výrazne zefektívňuje prácu kuchárov počas špičiek. K variču je možné podľa potrieb prevádzky doobjednať koše v rozmeroch 1/1, 1/2, 1/3 a 1/6. Každá vaňa je vybavená výpustným ventilom, ktorý minimalizuje riziko popálenia personálu a zjednodušuje manipuláciu s horúcou vodou podľa hygienických štandardov HACCP.

Inštalácia a údržba
Zariadenie je určené na odborné pripojenie k plynovej sieti. Vďaka hladkému povrchu a zaobleným hranám vaní je bežné čistenie po skončení prevádzky rýchle a nenáročné. Výpustný systém umožňuje jednoduché odvedenie vody pri sanitácii zariadenia.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je celkový výkon tohto zariadenia a zdroj energie?
Odpoveď: Celkový výkon je 20 kW (2 x 10 kW na každú vaňu) a ako zdroj ohrevu využíva plyn.

Otázka: Sú súčasťou balenia variča aj varné koše?
Odpoveď: Varné koše nie sú súčasťou základného balenia, k variču je možné voliteľne doobjednať koše vo veľkostiach 1/1, 1/2, 1/3 alebo 1/6.

Otázka: Ako sa z vaní vypúšťa použitá voda?
Odpoveď: Každá vaňa je vybavená vlastným výpustným ventilom, ktorý umožňuje bezpečné a rýchle vypustenie vody.

Otázka: Má varič úložný priestor pre kuchynské potreby?
Odpoveď: Áno, spodná časť zariadenia je riešená ako praktický podstavec s dvierkami, ktorý slúži ako úložný priestor.

Záver
Plynový varič cestovín BERTO'S je robustné, flexibilné a vysoko výkonné zariadenie pre každú profesionálnu horeca prevádzku, ktorá kladie dôraz na efektivitu a spoľahlivosť varenia.