2 - Plynový sporák - s otvoreným podstavcom - BERTO´S

Podrobný popis

Profesionálny plynový sporák BERTO'S BG7F2M predstavuje vysoko efektívne varné zariadenie navrhnuté špeciálne pre komerčné kuchyne, bistrá, menšie reštaurácie alebo ako doplnkový modul do rozsiahlych varných liniek v segmente HoReCa. Vďaka kompaktným rozmerom poskytuje plnohodnotný výkon aj v kuchyniach s obmedzeným priestorom.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je vyhotovené v robustnom celonerezovom prevedení, ktoré spĺňa najprísnejšie nároky na mechanickú odolnosť a jednoduchú hygienickú údržbu. Varná plocha disponuje dvoma nezávislými horákmi s celkovým výkonom 10,5 kW. Zostava obsahuje jeden horák s výkonom 3,5 kW určený na jemnejšie varenie a jeden vysoko výkonný horák 7 kW pre rýchly var a intenzívnu tepelnú úpravu. Každý horák je vybavený pilotným plameňom pre rýchle zapálenie a bezpečnostnými termopoistkami.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Otvorený podstavec poskytuje praktický úložný priestor pre gastro nádoby, hrnce a kuchynské pomôcky priamo pod pracovnou plochou. Intuitívne mechanické ovládanie pomocou masívnych otočných gombíkov zaručuje spoľahlivosť a plynulú reguláciu výkonu pri každodennom vysokom zaťažení v prevádzke.

Inštalácia a hygiena

Hladký nerezový povrch uľahčuje denné čistenie v súlade s normami HACCP. Štandardizovaná hĺbka 700 mm a modulárna šírka 400 mm umožňujú plynulé začlenenie do existujúcich varných zostáv.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké je rozdelenie výkonu jednotlivých horákov?
Odpoveď: Sporák disponuje dvoma horákmi s odstupňovaným výkonom – jeden horák má výkon 3,5 kW a druhý 7 kW, čo dáva celkový príkon 10,5 kW.

Otázka: Disponuje sporák vstavanou rúrou?
Odpoveď: Nie, tento model je vyhotovený s otvoreným nerezovým podstavcom určeným na odkladanie kuchynského inventára.

Otázka: Sú horáky zabezpečené proti úniku plynu?
Odpoveď: Áno, zariadenie je vybavené pilotným plameňom a bezpečnostnými ventilmi pre bezpečné používanie v komerčnej prevádzke.

Otázka: Aké sú celkové rozmery zariadenia?
Odpoveď: Sporák má rozmery 400 mm (šírka), 700 mm (hĺbka) a 900 mm (výška).

Profesionálny plynový sporák BERTO'S je overenou voľbou pre gastro profesionálov hľadajúcich vysokú spoľahlivosť, bezpečnosť a funkčný dizajn.