4 - Plynový sporák - s otvoreným podstavcom - BERTO´S

Podrobný popis

Profesionálny plynový sporák BERTO'S so 4 horákmi a otvoreným podstavcom predstavuje ideálne riešenie tepelnej úpravy pre reštaurácie, bistrá i menšie komerčné prevádzky, ktoré hľadajú maximálnu efektivitu na kompaktnom pôdoryse. Vďaka overenej konštrukcii prináša vysoký výkon a spoľahlivosť, ktorá bez problémov zvláda každodenné zaťaženie v náročnom gastro segmente.

Technické vlastnosti a konštrukcia
Zariadenie disponuje odolnou celonerezovou konštrukciou navrhnutou pre dlhú životnosť a vysokú mechanickú stabilitu. Varná plocha je osadená štyrmi plynovými horákmi s celkovým výkonom 21 kW. Špecifická kombinácia dvoch horákov s výkonom 3,5 kW a dvoch výkonných 7 kW horákov ponúka šéfkuchárom flexibilitu od jemného ohrevu až po intenzívne varenie. Každý horák je vybavený pilotným plameňom zaisťujúcim okamžité znovuzapálenie a bezpečnostnými ventilmi s termopoistkou.

Prevádzkové výhody a ergonómia
Otvorený podstavec slúži ako praktický odkladací priestor pre hrnce, panvice či gastro nádoby, čo výrazne zrýchľuje pracovný postup na varidle. Ergonomické otočné gombíky umožňujú precíznu reguláciu plameňa, zatiaľ čo kompaktné rozmery 800 × 700 × 900 mm predurčujú sporák na integráciu do modulárnych varných blokov hĺbky 700 mm. Hladké nerezové povrchy a optimalizované prelisy uľahčujú dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP.

Inštalácia a údržba
Sporák vyžaduje odborné napojenie na rozvod plynu a inštaláciu pod certifikovaný odsávací digestor. Vďaka odnímateľným častiam horákov a ľahko prístupným plochám je čistenie po skončení prevádzky rýchle a nenáročné, čo predlžuje životnosť celého zariadenia.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Akým celkovým výkonom disponuje tento plynový sporák?
Odpoveď: Sporák disponuje celkovým výkonom 21 kW, ktorý je rozdelený medzi dva horáky s výkonom 3,5 kW a dva horáky s výkonom 7 kW.

Otázka: Aké bezpečnostné prvky sporák obsahuje?
Odpoveď: Každý horák je vybavený bezpečnostnými ventilmi a stálym pilotným plameňom, ktorý chráni prevádzku a umožňuje okamžité zapálenie.

Otázka: Obsahuje toto zariadenie elektrickú rúru?
Odpoveď: Nie, tento model je vyhotovený s otvoreným nerezovým podstavcom slúžiacim ako úložný priestor pod varnou doskou.

Otázka: Aké sú celkové rozmery zariadenia pre zabudovanie do linky?
Odpoveď: Rozmery sporáka sú 800 mm na šírku, 700 mm do hĺbky a 900 mm na výšku, vďaka čomu presne zapadá do modulárnych liniek hĺbky 700.

Zariadenie BERTO'S spĺňa všetky požiadavky na moderné gastro vybavenie s garanciou bezpečnosti a vysokej úžitkovej hodnoty v segmente HoReCa.