6 - Plynový sporák a teplovzdusná rúra GN 2/1 - BERTO´S

Podrobný popis

Plynový sporák BERTOS so 6 horákmi a elektrickou statickou rúrou GN 2/1 predstavuje ideálne spojenie tradičného plynového varenia s modernými technológiami pečenia. Toto zariadenie je navrhnuté pre profesionálne gastro prevádzky, ktoré vyžadujú spoľahlivosť, výkon a presnosť.

Technické vlastnosti:

• Počet horákov: 6 plynových horákov s pilotným plameňom pre rýchle a spoľahlivé zapálenie.
• Výkon horákov: Zostava zahŕňa: 1x 3,5 kW, 2x 7 kW a 3x 12 kW, čo umožňuje efektívne zvládnuť rôzne kulinárske úlohy.
• Rúra: Statická elektrická rúra s rozmerom GN 2/1, ideálna pre rovnomerné pečenie a dusenie.
• Výkon rúry: 7,5 kW pri napojení na 400 V zabezpečuje rýchle dosiahnutie a udržanie požadovanej teploty.
• Konštrukcia: Celonerezové vyhotovenie s otvoreným podstavcom pre maximálnu odolnosť, hygienu a jednoduchú údržbu.
• Rozmery: Široká pracovná plocha s rozmermi 1200 x 900 x 900 mm poskytuje dostatok priestoru pre manipuláciu s hrncami a panvicami.
• Ovládanie: Jednoduché a intuitívne ovládanie pomocou otočných gombíkov.
• Bezpečnosť: Všetky plynové komponenty sú vybavené bezpečnostnými ventilmi.

Výhody pre prevádzku:

• Kombinácia technológií: Spojenie plynových horákov pre rýchle varenie a elektrickej rúry pre presné pečenie ponúka maximálnu flexibilitu.
• Vysoká kapacita: Veľký objem rúry GN 2/1 a šesť výkonných horákov zvládnu aj najnáročnejšie prevádzky.
• Presnosť pečenia: Statická elektrická rúra zaručuje rovnomerné rozloženie tepla a konzistentné výsledky pečenia.
• Odolnosť a hygiena: Nerezové vyhotovenie zaisťuje dlhú životnosť a jednoduché čistenie, čo je kľúčové pre profesionálne gastro prostredie.

Inštalácia a údržba:

Tento plynový sporák s elektrickou rúrou je určený na pripojenie k plynovej a elektrickej sieti (400 V). Odporúčame odbornú inštaláciu kvalifikovaným technikom. Pravidelné čistenie a údržba podľa pokynov výrobcu zabezpečia dlhodobú optimálnu funkčnosť.

Záver:

Plynový sporák BERTOS so 6 horákmi a elektrickou rúrou je spoľahlivou a výkonnou voľbou pre každú profesionálnu kuchyňu, ktorá hľadá kombináciu tradičného varenia a moderných technológií pečenia. Zvýšte svoju produkčnú kapacitu a kvalitu jedál s týmto všestranným gastro zariadením.