Elektrický sporák 4 x 2,6 kW - BERTO´S

Podrobný popis

Profesionálny elektrický sporák BERTO'S BE7P4M predstavuje vysoko spoľahlivé varné zariadenie navrhnuté pre intenzívne využitie v profesionálnych gastro prevádzkach. Vďaka svojej robustnej konštrukcii a kompaktným rozmerom je ideálnym riešením ako samostatná varná jednotka pre reštaurácie, bistrá či kaviarne, prípadne ako kľúčový modul integrovateľný do existujúcej varnej linky radu 700.

Technické vlastnosti a konštrukcia:
Zariadenie je kompletne vyrobené z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, čo garantuje vynikajúcu odolnosť voči mechanickému namáhaniu a korózii. Varná plocha pozostáva zo 4 okrúhlych elektrických platní s priemerom 220 mm. Každá platňa disponuje samostatným výkonom 2,6 kW, čo prináša celkový inštalovaný výkon 10,4 kW. Ergonomické ovládacie prvky umožňujú intuitívne a nezávislé riadenie každej varnej zóny. Spodná časť sporáka je vyriešená ako otvorený podstavec, ktorý zabezpečuje ľahký prístup k uloženému kuchynskému riadu.

Prevádzkové výhody a hygiena:
Vysoký výkon jednotlivých platní minimalizuje čas potrebný na dosiahnutie prevádzkovej teploty, čím prispieva k plynulej a energeticky efektívnej príprave pokrmov počas špičiek. Hladké nerezové povrchy spĺňajú prísne štandardy HACCP – sú neporézne, zamedzujú usadzovaniu mastnoty a baktérií a umožňujú rýchlu a dôkladnú sanitáciu pracovného priestoru.

Inštalácia, údržba a servis:
Sporák vyžaduje trojfázové pripojenie na napätie 400 V a inštaláciu kvalifikovaným servisným technikom. Denná údržba zahŕňa bežné očistenie nerezových plôch a varných platní po ich vychladnutí pomocou odporúčaných neabrazívnych čistiacich prostriedkov vhodných pre gastro vybavenie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie sporák vyžaduje?
Odpoveď: Zariadenie je určené na prevádzku v trojfázovej sieti s napätím 400 V pri celkovom príkone 10,4 kW.

Otázka: Aký priemer majú jednotlivé varné platne?
Odpoveď: Všetky štyri platne majú zhodný priemer 220 mm, čo poskytuje dostatočnú plochu pre štandardné gastro hrnce a panvice.

Otázka: Obsahuje tento model elektrickú rúru?
Odpoveď: Nie, tento model disponuje otvoreným podstavcom, ktorý slúži ako praktický úložný priestor.

Otázka: Dá sa sporák začleniť do ucelenej varnej linky?
Odpoveď: Áno, vďaka štandardnej hĺbke 700 mm a šírke 800 mm je sporák BERTO'S priamo pripravený na integráciu do modulárnych varných blokov.

Elektrický sporák BERTO'S BE7P4M je overenou voľbou pre všetkých HoReCa profesionálov hľadajúcich vysokú funkčnosť, stabilitu a dlhodobú návratnosť investície v náročných podmienkach komerčnej kuchyne.