Elektrický sporák Gredil, 800x700x850 mm, 4-platnička, P 10,4 kW, U 400 V | STALGAST 977500

Podrobný popis

Elektrický sporák Gredil značky STALGAST (kód 977500) patrí medzi základné piliere modernej komerčnej kuchyne. Je navrhnutý tak, aby zvládal vysokú každodennú záťaž v reštauráciách, hoteloch, školských a závodných jedálňach. Vďaka 4 nezávislým varným zónam umožňuje efektívnu organizáciu práce a plynulú prípravu pokrmov v rušnej prevádzke.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje odolným telom z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá poskytuje mimoriadnu mechanickú odolnosť, stabilitu a dlhú životnosť v náročnom pracovnom prostredí. Štyri výkonné platničky pracujú s celkovým príkonom 10,4 kW pri trojfázovom napájaní 400 V, čo garantuje optimálny rozvod tepla a rýchly nábeh pracovných teplôt. Štandardné rozmery 800 x 700 x 850 mm uľahčujú integráciu do existujúcich varných liniek hĺbky 700 mm.

Prevádzkové výhody a hygiena

Elektrický ohrev ponúka presnú reguláciu teploty, čistú prevádzku a minimalizuje emisie odpadového tepla do priestoru kuchyne. Hladké nerezové plochy a premyslený ergonomický dizajn uľahčujú každodennú sanitáciu a spĺňajú prísne štandardy systému HACCP.

Inštalácia, údržba a servis

Sporák vyžaduje odborné pripojenie na trojfázovú elektrickú sieť (400 V) kvalifikovaným technikom. Bežná údržba zahŕňa čistenie povrchov po ukončení zmeny pomocou odporúčaných odmasťovacích a čistiacich prostriedkov určených na nerez a varné platne.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje tento sporák?
Odpoveď: Zariadenie je konštruované pre trojfázové napätie 400 V s celkovým inštalovaným príkonom 10,4 kW.

Otázka: Koľko varných zón má sporák k dispozícii?
Odpoveď: Sporák disponuje 4 samostatnými elektrickými platňami pre paralelnú prípravu jedál.

Otázka: Aké sú celkové rozmery zariadenia?
Odpoveď: Vonkajšie rozmery sporáka sú 800 mm na šírku, 700 mm do hĺbky a 850 mm na výšku.

Otázka: Je tento sporák vhodný pre celodennú gastro prevádzku?
Odpoveď: Áno, značka STALGAST navrhuje túto sériu pre vysoké zaťaženie a nepretržitú komerčnú prevádzku v profesionálnych gastro zariadeniach.

Profesionálne gastro vybavenie STALGAST spĺňa všetky európske bezpečnostné a hygienické normy pre prevádzku v komerčných kuchyniach.