Indukčný wok Stalgast

Podrobný popis

Profesionálny indukčný wok Stalgast je špičkové zariadenie navrhnuté pre reštaurácie a gastro prevádzky, ktoré sa špecializujú na ázijskú kuchyňu alebo vyžadujú rýchle a intenzívne varenie. Tento indukčný wok kombinuje moderné technológie s praktickým dizajnom pre maximálnu efektivitu.

Technické parametre:

• Typ: Indukčný wok, špeciálne navrhnutý pre použitie s wok panvicami.
• Počet wokov: 1, umožňuje sústrediť sa na prípravu jedného pokrmu naraz s maximálnou precíznosťou.
• Výkon: 5 kW pri napätí 400V zaisťuje extrémne rýchly ohrev a intenzívne teplo potrebné pre autentické woking.
• Rozmery: 400 x 700 x 850 mm poskytujú optimálnu pracovnú výšku a dostatok priestoru pre manipuláciu s wok panvicou.
• Konštrukcia: Vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele pre maximálnu odolnosť, hygienu a dlhú životnosť v náročnom prostredí.
• Typ napájania: Elektrický, vyžaduje pripojenie na 400V sieť.

Výhody pre vašu prevádzku:

• Rýchlosť a intenzita: Indukčná technológia umožňuje dosiahnuť vysoké teploty v krátkom čase, čo je kľúčové pre techniku woking.
• Energetická účinnosť: Indukcia je vysoko efektívna, premieňa takmer všetku energiu na teplo priamo v panvici, čím šetrí energiu a znižuje prevádzkové náklady.
• Presná kontrola teploty: Umožňuje jemné doladenie teploty pre dokonalé výsledky pri rôznych typoch jedál.
• Bezpečnosť: Povrch sporáka zostáva relatívne chladný, čo znižuje riziko popálenia.
• Jednoduchá údržba: Hladký povrch sa ľahko čistí od zvyškov jedla a mastnoty.
• Špecializované použitie: Ideálny pre prípravu ázijskych jedál, restovanie zeleniny, mäsa a iných pokrmov, ktoré vyžadujú rýchle a intenzívne varenie.

Použitie:

Tento indukčný wok je nevyhnutným nástrojom pre reštaurácie s ázijskou kuchyňou, ale aj pre akúkoľvek komerčnú kuchyňu, ktorá potrebuje rýchle a výkonné varné riešenie. Je to kľúčový prvok profesionálneho gastro vybavenia.

Záver:

Indukčný wok Stalgast je investíciou do kvality a efektivity vašej kuchyne. Ponúka bezkonkurenčnú kombináciu výkonu, rýchlosti a presnosti, ktorá vám pomôže vytvoriť autentické a chutné pokrmy.