Plynový sporák s elektrickou rúrou, konvekcia, 800x700, 24,0+7,0 kW, G30/37 mbar | STALGAST 9715330

Podrobný popis

Kombinovaný plynový sporák s elektrickou teplovzdušnou rúrou STALGAST 9715330 je vysoko výkonné profesionálne gastro vybavenie určené do stredných a veľkých komerčných kuchýň, reštaurácií a hotelových prevádzok. Spája flexibilitu a okamžitú odozvu plynového varenia s rovnomerným pečením v elektrickej konvekčnej komore.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je konštruované s ohľadom na extrémne zaťaženie v segmente HoReCa. Masívna konštrukcia z nerezovej ocele poskytuje dlhú životnosť, stabilitu a odolnosť voči mechanickému poškodeniu aj agresívnym vplyvom tukov a solí. Varná plocha disponuje plynovým výkonom 24,0 kW a integrovaná elektrická konvekčná rúra ponúka výkon 7,0 kW, čo zaisťuje stabilnú teplotu v celom vnútornom priestore aj pri plnom zaťažení.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Konvekčná cirkulácia vzduchu v elektrickej rúre umožňuje rovnomernú distribúciu tepla, čím sa minimalizujú tepelné straty a zrýchľuje proces pečenia. Intuitívne ovládacie prvky umožňujú personálu precízne regulovať intenzitu horenia aj teplotu v rúre, čo garantuje konzistentné kulinárske výsledky pri každom pracovnom cykle.

Inštalácia, údržba a hygiena

Zariadenie je pripravené na pripojenie k plynovému rozvodu G30/37 mbar a vyžaduje príslušné elektrické napájanie pre prevádzku konvekčnej rúry. Hladké nerezové plochy a ergonomicky navrhnuté komponenty zjednodušujú každodenné čistenie v súlade s hygienickými normami HACCP. Pravidelná údržba zaisťuje dlhoročnú bezproblémovú funkčnosť.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ plynu vyžaduje tento sporák?
Odpoveď: Tento model je špecifikovaný a určený pre prevádzku na plyn typu G30 pri tlaku 37 mbar.

Otázka: Je rúra vybavená konvekciou?
Odpoveď: Áno, elektrická rúra tohto modelu disponuje teplovzdušným konvekčným systémom pre rovnomernú cirkuláciu tepla.

Otázka: Aký je celkový inštalovaný výkon zariadenia?
Odpoveď: Zariadenie kombinuje plynový príkon 24,0 kW pre varnú časť a elektrický výkon 7,0 kW pre rúru.

Otázka: Aké sú rozmery zariadenia na pôdoryse?
Odpoveď: Sporák disponuje štandardnými rozmermi modulu 800 mm na šírku a 700 mm do hĺbky.

Záver

Sporák STALGAST 9715330 je spoľahlivou investíciou do modernej komerčnej kuchyne, ktorá hľadá optimálnu kombináciu vysokej kapacity, tepelného výkonu a dlhej životnosti.