Plynový sporák s elektrickou rúrou, statický, 1200x700, 32,5+7,0 kW, G20/20 mbar | STALGAST 9718110

Podrobný popis

Plynový sporák s elektrickou rúrou STALGAST 9718110 je navrhnutý ako nosný prvok tepelnej úpravy jedál v moderných komerčných kuchyniach, hoteloch, reštauráciách a veľkokapacitných výdajniach stravy. Spája v sebe okamžitú odozvu a vysoký výkon plynového ohrevu na varnej doske s rovnomernou a presne regulovateľnou tepelnou úpravou v elektrickej statickej rúre.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje masívnou konštrukciou dimenzovanou na vysoké zaťaženie v HORECA sektore. Plynová časť dosahuje celkový tepelný príkon 32,5 kW a je továrensky nastavená pre spaľovanie zemného plynu G20 pri prevádzkovom tlaku 20 mbar. Integrovaná elektrická statická rúra s výkonom 7,0 kW poskytuje stabilné prostredie na pečenie a zapekanie tradičným spôsobom.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Vďaka pôdorysným rozmerom 1200 x 700 mm sporák perfektne zapadá do varných blokov hĺbky 700 mm. Kombinácia plynových horákov a priestrannej statickej rúry optimalizuje pracovný tok kuchárov, šetrí miesto a umožňuje súbežnú prípravu veľkých objemov pokrmov v súlade s postupmi HACCP.

Inštalácia, údržba a servis

Inštaláciu musí vykonať autorizovaný servisný technik s príslušnou odbornou spôsobilosťou na plynové a elektrické spotrebiče. Povrchy a demontovateľné časti varnej techniky sa vyznačujú ľahkou dostupnosťou pri každodennom čistení a sanitácii bežnými gastro prostriedkami.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Na aký typ plynu je tento sporák určený?
Odpoveď: Model je dimenzovaný na zemný plyn G20 s pracovným tlakom 20 mbar.

Otázka: Aké sú výkonové parametre tohto zariadenia?
Odpoveď: Plynová varná časť disponuje výkonom 32,5 kW a integrovaná elektrická rúra výkonom 7,0 kW.

Otázka: Aký typ rúry sa nachádza v podstavci sporáka?
Odpoveď: V podstavci je zabudovaná elektrická statická rúra.

Otázka: Do akej varnej linky je sporák vhodný podľa rozmerov?
Odpoveď: So svojou hĺbkou 700 mm a šírkou 1200 mm je priamo určený pre profesionálne modulárne linky radu 700.