Plynový sporák s plynovou rúrou, 1200x700, 32,5+5,0 kW, G20/20 mbar | STALGAST 9711110

Podrobný popis

Vysokokapacitný plynový sporák s plynovou rúrou STALGAST 9711110 je navrhnutý ako kľúčový prvok varnej techniky pre stredné a veľké gastro prevádzky. Vďaka celkovému výkonu 37,5 kW (32,5 kW varná doska a 5,0 kW rúra) spĺňa náročné požiadavky na rýchlosť a plynulosť tepelnej úpravy jedál v reštauráciách, hoteloch a zariadeniach spoločného stravovania.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je konštruované s ohľadom na vysokú mechanickú a tepelnú odolnosť v každodennej komerčnej prevádzke. Kvalitné nerezové prevedenie zaručuje dlhú životnosť, stabilitu a splnenie prísnych noriem HACCP. S modulárnou hĺbkou 700 mm a šírkou 1200 mm sa sporák bezproblémovo integruje do varných liniek radu 700. Integrovaná plynová rúra s výkonom 5,0 kW poskytuje dostatočný priestor pre pečenie a zapekanie gastronádob.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Kombinácia vysokovýkonných horákov s celkovým príkonom 32,5 kW a nezávislej plynovej rúry optimalizuje pracovný tok v kuchyni. Okamžitá regulácia plameňa umožňuje presné nastavenie teploty, čo znižuje spotrebu energie a skracuje čas prípravy pokrmov. Hladké plochy a hygienické prelisy uľahčujú každodenné čistenie a udržiavanie čistoty.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie je konfigurované pre pripojenie na zemný plyn typu G20 (20 mbar). Inštaláciu, prvé spustenie a nastavenie musí vykonať autorizovaný servisný technik s príslušnou odbornou spôsobilosťou na plynové zariadenia. Pravidelná údržba zahŕňa kontrolu tesnosti spojov, čistenie horákov a priestoru plynovej rúry od pripálenín.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je celkový výkon tohto plynového sporáka?
Odpoveď: Celkový tepelný príkon zariadenia je 37,5 kW, z čoho 32,5 kW pripadá na varnú plochu a 5,0 kW na plynovú rúru.

Otázka: Aký druh plynu a prevádzkový tlak sporák využíva?
Odpoveď: Sporák je určený pre prevádzku na zemný plyn G20 pri tlaku 20 mbar.

Otázka: Obsahuje tento model elektrickú rúru?
Odpoveď: Nie, tento model je vybavený plynovou rúrou s výkonom 5,0 kW.

Otázka: Do akej modulárnej varnej linky je sporák určený?
Odpoveď: Sporák má hĺbku 700 mm a šírku 1200 mm, vďaka čomu presne zapadá do štandardizovaných varných liniek radu 700.

Profesionálne gastro vybavenie značky STALGAST predstavuje spoľahlivú voľbu pre modernú komerčnú kuchyňu, kde sa vyžaduje nepretržitý výkon a dlhá životnosť.