Plynový sporák s plynovou rúrou, 1200x700, 32,5+5,0 kW, G30/37 mbar | STALGAST 9711130

Podrobný popis

Vysoko výkonný plynový sporák s plynovou rúrou STALGAST 9711130 je navrhnutý ako kľúčový prvok profesionálnej varnej linky v reštauráciách, hoteloch, jedálňach a iných veľkokapacitných zariadeniach spoločného stravovania. Tento spotrebič poskytuje vysokú tepelnú efektivitu, rýchly nábeh teplôt a spoľahlivú prevádzku potrebnú pre nepretržité vyťaženie v modernom HoReCa segmente.

Technické vlastnosti a konštrukcia
Zariadenie disponuje veľkorysou pracovnou plochou so šírkou 1200 mm a hĺbkou 700 mm. Konštrukcia z robustnej nerezovej ocele spĺňa prísne nároky komerčných kuchýň na mechanickú odolnosť a dlhú životnosť. Vrchná časť disponuje horákmi s celkovým výkonom 32,5 kW a spodnú časť tvorí integrovaná plynová rúra s tepelným výkonom 5,0 kW. Celý systém je prispôsobený na plynné palivo G30/37 mbar (LPG / propán-bután).

Prevádzkové výhody
Vďaka okamžitému nástupu plného tepelného výkonu eliminuje prestoje pri varení a umožňuje štandardizovať prípravu jedál pri rôznych technologických postupoch. Plynová koncepcia vrátane plynovej rúry je nezávislá na elektrickom pripojení varnej technológie a minimalizuje energetické výpadky. Hladké plochy z nehrdzavejúcej ocele zaisťujú rýchlu sanitáciu a bezproblémové plnenie prísnych noriem HACCP.

Inštalácia, údržba a servis
Inštalácia a pripojenie na prívod plynu G30 (37 mbar) musí byť vykonaná certifikovaným technikom s platným oprávnením pre plynové gastro zariadenia. Hladké nerezové povrchy a odnímateľné komponenty uľahčujú bežné denné čistenie neutrálnymi odmasťovacími prostriedkami vhodnými pre potravinársku nerezovú oceľ.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký druh plynu tento sporák využíva?
Odpoveď: Model je predpripravený pre prevádzku na plyn G30 (propán-bután) pri prevádzkovom tlaku 37 mbar.

Otázka: Aký je celkový tepelný výkon tohto zariadenia?
Odpoveď: Celkový plynový výkon varnej dosky je 32,5 kW a integrovanej plynovej rúry 5,0 kW.

Otázka: Obsahuje tento model elektrickú rúru?
Odpoveď: Nie, tento model disponuje výhradne plynovou rúrou s výkonom 5,0 kW.

Otázka: Aké sú základné rozmery sporáka na zaradenie do varnej linky?
Odpoveď: Zariadenie disponuje modulárnou šírkou 1200 mm a štandardnou linkovou hĺbkou 700 mm.

Profesionálne gastro vybavenie STALGAST predstavuje spoľahlivú voľbu pre každú komerčnú kuchyňu, kde sa kladie dôraz na vysokú produktivitu a odolnosť materiálov.